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第13章(3/3)

的成绩。但他的分红到了第三年就大幅度缩

奇怪,店开到十家,明明业绩还能这么好,到了五十家,反而下坡之势不可阻挡。

关止同梅绍望的理团队在一线总结经验教训,把质量和服务反复调,但总有分店与预期目标相差甚远,而麦记的销售额还是持续走

梅绍望沮丧,讲:“快餐的三个要素无非就是方便、味和便宜的价格。我从局里下面的品厂餐饮店拉来这么个队伍,每家店都有好师傅坐镇,的就是中国人吃的东西,怎么回事?”

关止则望着麦记的火的招牌发呆,他想的是,他把他学到的东西都了,但是市场并没有在他的手里转到底。

这时,关止有了一个不怎么光明正大的计划。

关怀的一个朋友在卫生局任职,大伙一块儿打尔夫的时候,他听说了关止副业的情况,他很多事来建议:“我们局里最近的一些科研报告,对洋快餐的营养成分的分析也快来了。”

来的分析结果,不意外很骇人。这一份报告经过某大报的名记者发了去,一时社会上议论纷纷,矛直指“麦记”这样的洋快餐。

梅绍望的快餐店的客量又略有了提升,且看着此长彼消,不免赞了关止一句:“亏得你这招围魏救赵。”

关止承认,这招“围魏救赵”实属冲动,其效果不过是饮鸩止渴。而自己终于输得灰土脸,以后再提起来也是面上无光。

他是输在时维的手上。

时维当时接下了“麦记”的项目,重新对“麦记”该年度的营销主题行包装。

报纸的报导发了三个月后,“麦记”的新广告也刊了来,主题叫“我,故我在”,广告代言人请了当时最当红的年轻音乐人,主题音乐换成情似火的r&b,活动策划得彩纷呈个迭起。

“麦记”在最短的时间里,突重围了。

六(中)

关止在“麦记”坐了很久,看着他们的柜台前顾客络绎不绝。

这是他的低期,了娘胎一回味人生惨淡:爷爷和老来离婚,自己又同蓝宁闹得并不愉快,唯一让自己受到人生确有价值的打工事业在经历了初期的辉煌之后,也发生转折。

“我,故我在”。

他认真认为这是最大讽刺。

过了几天梅绍望来找他,请他和一理层去了五个区的麦记,又去了五个区的自家的中式快餐。然后问他们:“觉得有什么问题吗?”

有人说:“他们全的气氛都一致。”

“对,同样的服务方式,同样的迎词,同样的背景音乐。”

“我,故我在,太有煽动力了,孩们又唱歌的偶像。我们没这么多预算请港台歌手宣传。”

“餐厅装修很明亮,招牌抢。”

“我们餐厅的招牌也不赖,但是里面的气氛有差,服务员当着客人的面拍苍蝇,真是!”

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