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第77章(2/3)

“好!”肖猛然一击掌洋洋得意,“那就这么定了,我先命人宣传去——这山老林的太闭,消息往来非常不便,先传话去等外面的人都开始盼着了,你的酒正好酿来。”

“哎呀,我给,我给啦!等酿好了开封第一罐儿就给你!好,哈哈!”婉如扭着腰连躲带告饶的,闹腾许久才息着躲开了去。

看到丈夫跪坐到后还以为他真要为自己梳,便在镜中冲他笑着反手递了合梳过去,肖却压儿没接,合抱双臂就将婉如揽了怀里,隔着绛红的轻薄纱织长衫亲吻妻的颈项。

“小说?这是指话本么?居然还讲酿酒呀?或许只是糯米捂来的醪糟生米酒?它虽有酒味儿却和真正的酒大不相同。”婉如先是一脸迷惑而后恍然大悟。

发都全散开了,当然要整理整理。”婉如对着铜镜摸了摸发髻,嘟着嘴嗔念了几句。

“好吧,肚里垫够吃就该发去卢鹿落参加火把节了,娘为夫伺候你更衣可好?”肖看着婉如因笑而红的面,以及羞带怯模样,不由很是意动。

“居然要经历这么长的时间……”肖黑线了,呢喃,“我似乎记得以前看过什么小说,主角几天时间就酿酒了。”

“好啊。”婉如笑着一应,随即就用酒麹时的糯米捂了一罐醪糟。

在一旁听得很是惊讶,没想到酿酒还有这么多学问,原以为酒麹好就能上开始酿酒,正想着地里的粮还没成熟材料不够用,结果婉如却说麹坯还需分成小分用清香树叶包裹,挂在通风凉着,两月后才能使用。

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“金波酒太俗了,叫‘金波玉’吧,若不意外的话,应当是郁的金黄,从酒罐中倾泻而时就像夕下的湖泊,有着金耀的粼粼波光。”婉如语调中带着一满满的信心和无限期待,她这一回只是依样画葫芦丝毫不费力,成功的可能大。

末与糯米粉、白面搅拌,以杏仁、蓼、蛇麻捣碎加清晨初汲的井榨取,拌匀所有麹料,而后再踩踏压实了麹坯。”

上一脸垂涎的提议:“唔,没错,说到醪糟。如今天气正刚好它冰镇了解暑,三五天时间就能一缸来,咱们吃酒酿圆吧?醪糟荷包也成。”

“急什么,今年酿了明年喝才恰恰好,所谓陈酿,那起码得搁上十年二十年。”婉如听他这么一说,不由摇而笑。

没两日,她亲手了糯米粉一个个小团合着醪糟、煮熟,再用冰镇好的山泉一冲,撒上新鲜的枸杞果,用青瓷碗盛了端给肖

“金风玉?是说秋风和霜相逢的意思么?”听着这完全不熟悉的诗句婉如愣了愣,觉得句意境很,猜测着它的由来或典故,又忽地笑了,“广告,广而告之?听起来不错呢。”

艳红枸杞果映衬着白,两相偎依躺在浅黄中于青碗里漾,看着非常可

“唔,好喝,”肖品着那甜中又带有香醇酒香的酒酿圆,又忽然舀了一勺醪糟汤笑问,“仿佛记得你说制的麹坯叫金波麹,那,酿的酒叫什么?金波酒?像这样黄的?”

“想尝你酿酒的手艺——怎能不急?我今年就要喝,你敢不给?”肖一面说着一面坏笑,揽着婉如的腰就开始往那上轻抚挠,“不给挠死你。”

间带着一醪糟

金波玉?肖囫囵吞了一大:“不错,好听的,就像那什么诗句来着——金风玉一相逢,便胜却人间无数。唔,可以当作广告词。”

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以此,等到七月底八月初大丰收后酿酒恰好合适,而前面这一段酿酒程除了香料分量之外都是常规法,无需保密,真正最关键的步骤还在后面。

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