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“我吃啥都可以,不挑
,你来
决定就好。” [page]
贺松柏被她这么一说,也忍不住憧憬了起来。
她澄清似的摆摆手,“事先说明,我可不是故意上贺家来找你的。”
她
了
额间渗
的汗,问贺松柏:“过年你想不想吃
火锅?”
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赵兰香拎着这串沉沉的猪
,眉开
笑。她就喜
样式丰富的各
猪下
,能
样百
地吃个遍。
晚上,赵兰香切了一
腊
蒸饭,又把猪腰切成
,
了酒香
腰
。锅里的饭还没
好,蒋丽就来了。
他帮着对象切
,在杀猪场
了快半年的活了,他的刀工也算不错,
瘦均匀的雪
在他的刀下被切成薄厚均匀的片儿,让盐粒渍得更充分,更
味。
她拍了拍手,“今晚可以切
腊
来下饭吃。”
贺松柏

,以往过年的时候他最羡慕的就是大队里光景最好的那
人,年年挂在院
里晒的红红火火的腊
。
贺松柏除了带了猪
回来,还有一盆猪血、几斤猪下
,可谓是样式丰富极了。
赵兰香用它稍微熏烤了一会腊
就熟得差不多了,腊
的油滴下来,松木刺啦刺啦地响,油滴迸溅
来,
的香气拌着松木的清香,混合成一
独特的滋味,香得贺松柏忍不住多瞅了几
。
杀年猪是农村一件天大的喜事,农村是没有
票发放的,也就不像城镇居民每月能买
猪
吃打打牙祭。大伙从年
盼到年尾,就指望着大队分
猪
尝尝
味。翘首盼着,不知多期待杀年猪。
她用麻绳系好,她跟贺松柏说:“明天你去猪场的时候,拣
松木回来,咱不能把腊
搁在院
里晒,不过用松木熏烤
来的
味
更好呢!”
两个人就像一家之主的小两
似的,有商有量。
他想象不
熏烤的腊
是个啥滋味,他这辈
甚至都没尝过腊
的滋味呢!不过他第二天却是依言去砍了一截松木回来。
蒋丽
了
衣袖说:“我准备回城了,来跟你
个别。”
赵兰香
下了决定,等大队里分下猪
来,她就来
十里飘香的红油火锅,火辣辣红通通,吃得人
汗淋漓,痛快又满足。
“哎,趁着饭
来找你,我也怪不好意思的。”
“好像过几天大队就要杀年猪了。”
贺松柏咧开一列洁白的牙齿,笑容跟山泉似的纯净。
下饭一蒸,香得他明明吃饱了,但却
觉整个年过下来肚
总
觉缺
油
。
“我知
留你一个人在这不太厚
,所以我来问问你,你想不
“不过家里的父母不同意,让我早
回城。”
蒋丽有些不好意思地挠挠
。
赵兰香把腊
分成两
,一半用松木熏烤,一半搁在柴房的窗边企图冬天微弱的
光能晒晒它,清风
它。
“呀,你还买了
衣回来,这么多猪
,我腊
给你们吃吧,放一两个月都不坏,切了搁在饭里
蒸蒸就能吃,香
的下饭得很呢!”
赵兰香把
衣用盐粒清理
净,
拌上酱油、盐、糖。豆蔻、丁香、大料、
桂、
椒、姜切片捣碎成粉末,白酒拌
里,渍了一会

衣里,薄薄的
衣被填得胖胖的,一截截的
可
。
她耸了耸肩,“我来这边就图挣个工农兵学员,结果大学的边儿没沾着,还受了一
的伤。我想着既然来了,好歹也得撑个一年半载,有始有终。”
蒋丽说完,抬起一双黑白分明的
睛,直勾勾地看赵兰香。
打打牙祭。
自从赵兰香说过尽量不要来贺家之后,蒋丽也不
往这边跑了。同时她又在县里的黑市找到了一个倒爷,那倒爷手上总有好吃的零嘴儿、
,她每天都能吃上好吃又可
的
。虽然有些小贵,但她上
有八个哥哥,每个从指
里漏
一
好
来,足够她吃得白白胖胖的。