微火煨制，一旦急火就会失去原有的滋味。

厨师长在他还是孩童的时候见过也吃过这菜，当时并不觉得有什么，因为那菜的制作省略了很多程序，简化了步骤，结果来的金钟鼎并没有达到完效果。

而今天见识了这个小家伙菜，前面的每一步都严谨认真，虽然厨师长看不到底有没有少步骤，但是他知这最后的四十九小时是必须要等的，否则这金钟鼎就毁了。

但是今天试菜，这小这么极其危险，难真的要让老板等四十九小时不成？

职场有职场的规则，又不是厨艺大赛，或者是什么大赏。

厨师长不禁对林小宝能留下了不再抱任何希望，同时心里一层威胁也悄然褪去，心中暗想：“哼，这小还是了！”

就在厨师长摇鄙夷的时候，林小宝竟然将沙煲端了下来，拿了个托盘就往端，三个厨师松了气，跟着林小宝往走。

厨师长冷笑连连，看来这小是个业余的，闲信步的走了去。

【025】粥汤羹煲酒茶

沙煲被端上桌，自然有服务员上前给老板娘盛上一碗。

老板娘早已等候多时，心里对林小宝并不抱多大希望，在她看来，一个菜一个多小时的厨师，未必是什么厨。

“冯师傅，你也来一块来尝尝！”老板娘朝着厨师长挥了挥手，厨师长冯有才走上前，笑不笑的说：“那行，我就帮老板娘给这位小兄弟评评！”

立即有服务员给这冯有才也盛了一碗，和老板娘并排坐下，两人开始细细的品尝了起来。

这第一就把冯有才给镇住了，这味，和他小时候吃过的那碗糟糕的金钟鼎完全不同，如果说小时候吃的那一碗金钟鼎是普通厨师所的话，那么这一碗完全可以说是大师级别的神厨所。

清香四溢，顺，内里的鲜贝、淡菜、海虾、鲍鱼……都是后厨的边角料，当时林小宝并没有跟里面的厨师说要什么，或者需要什么材料，只是顺手拿了几样看得见的材，却不料如此味。

除了几样海虾外，还有蔬菜和药材，这蔬菜倒是后厨的，可这药材……

冯有才不禁怀疑是林小宝来之前就好的准备，可是大家是看着他一步步烹饪的，什么时候拿来的药材，却没人看到。

每个厨师都有自己的小秘密，俗称留一手。

在他们的兜里、衣袖里……甚至是带内，都会藏有一些“机密”！

这些机密有的是祖传的秘方，有的是独创的料，而林小宝在金钟鼎里放的药材，就是这被俗称留一手的秘方。

冯有才当下便了选择，无论如何要把林小宝留下来，等把他这一手偷过来，再赶走他……

冯有才选择厨师，就是希望学到金钟鼎的秘法，可惜这么多年来，再没有见过那个人，也没能有机会学到这菜，如今见到林小宝的这一手，冯有才掩埋在心里多年的冲动再一次爆棚，这一次他就是偷，也要偷到秘方！