也许青菜在一桌宴席中不显，其实最考厨艺的就是一碟青菜，其它菜要么本材质优胜，要么有其它料调味，青菜味本对清淡，这样一来就考究一个厨师对火候、味的控制，很多学菜的学徒师，青菜是一个必考项。

人买对了。

只是试了一青菜，郑鹏就对福婶的厨艺表示了认同。

拿过筷，郑鹏先把筷伸到有藿菜的盘里，挟了一筷放在前一看，青葱绿、油光闪亮，藿苗保持大致完整，从这里可以看厨艺不错，放在嘴里一尝，鲜多、甜，忍不住叫了一声好。

自己设计，可以科学合理利用空间，把安保的因素也考虑去，到时请几个手艺好的泥瓦匠，那些买回来的隶就成为不钱的免费工人。

现在要的，就是画加工坊的设计图。

郑鹏说：“好，本少爷得好好尝尝，有，先来一碗汤吧。”

“少爷，你的汤。”小音小心翼翼把一碗汤放在郑鹏面前。

菜尝了一圈，郑鹏好像发觉少了什么，抬一看，只见郑福一家、绿姝都站在一旁，静静地看着自己吃饭，不由好奇地说：“你们都楞着嘛，坐下吃饭啊。”/p

修房。

“少爷，你要先吃饭还是先喝汤？”绿姝兴地说：“福婶的饭菜可香了，听她说以前就是给官老爷饭菜的，少爷你一定会喜。”

这小妞，偷吃不抹嘴，嘴角还有油没呢。

试尝青菜，再尝尝别的菜，韭菜炒的炒得不老不，鱼香，味不比外面有名酒楼大厨的差，郑鹏再一次对自己的果断手表示满意。

郑鹏喜重油炒的菜，认为炒有锅气，也不知福婶在前主人家擅长炒菜还是绿姝提。

古代的蔬菜很少，常见于文字记载的主要有五：葵、藿、韭、菘、荠，葵即冬葵；藿即黄豆苗的叶；韭即韭菜，今仍用古名；菘即白菜；荠即荠菜，而烹调的作法不多，最常用的方式是调，就是煮熟后用调味品去搅拌，只有少数人用相对费油的炒菜法。

郑福确认郑鹏边不需要待候后，上开始分工：让妻跟着绿姝去买菜，她是厨娘，以后买菜饭都是她的工作，跟着绿姝可以先熟悉一下环境，知哪里有菜买；女儿小音打扫卫生，顺便看看少爷有什么吩咐，随时准备冲茶磨墨；儿阿军当过兵，会伺候，就让他去溜喂，还要给搭个棚安，至于自己，跑到隔借了工个开始修门。

真不愧是从豪门大宅来的，怎么伺候人都有丰富的经验。

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都说千金易得，一将难求，对不由己的隶来说，找一个好主人不容易，难得郑鹏没什么架，也恤下人，郑福心里很珍惜这个机会。

当郑鹏完成一个大样图，着睛来时，大厅里已经摆了满满的一桌菜，有鱼有还有酒，闻到饭菜的香味，郑鹏的肚有些不争气地响了。

绿姝把一双筷递过来：“少爷，别光顾着喝汤，尝尝福婶的菜。”

阿军、小音等人连连称是。

郑鹏拿过汤匙，放嘴边轻轻一碰，不冷不刚刚好，送嘴里，顿时前一亮，不错，咸淡得当，香味郁而不腻，喝起来有一清怡人的觉。

分工时还不忘小声叮嘱家人：“上天保佑，我们遇上了一个好主人，都把活仔细一，少爷是大事的人，以后少不了我们的好日，别一来就给少爷留个不好的印象。”