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方翠兰言又止，朱秀信心满满地：“娘放心，孩儿自打得了骑老的指，行事只觉得心应手，饭不在话下！”

朱秀十分狗地竖起大拇指称赞，一想到王戮五那尊黑铁塔，在方翠兰大的挞伐威压下瑟瑟发抖，那副有趣的场面差让他笑了猪叫声。 [page]

方翠兰一惊，忙捂住嘴，有些畏惧地仰望望天，手指朝上指了指，小声：“这厨的技艺，也是天机之一？”

削好面片煮开，捞起盛碗中，再煮一荠菜搭，浇上油汪汪香的汤，母二人指大动。

镬就是锅，与后世形状相仿，只不过百姓家里大多用陶土所制，想要专门打一铁锅可不便宜。

方翠兰顿觉新鲜，又有些怀疑地：“可是我儿从未下过庖厨，这好不容易得来的材...”

朱秀腹诽一句，摇摇暂时把培养厨神的想法扔到脑后，开始动手和面。

逐竹山县去！”

方翠兰笑：“那行，为娘就给我儿打下手！”

朱秀抚了抚额，果然逃不过糙二字。

朱秀重重，肃穆地：“所以说，今后孩儿再显什么奇特之，母亲用不着觉得惊诧！孩儿自得老仙传授学问，已非常人也~~慎重！低调！母亲需时时谨记！”

朱秀心中微微有些遗憾，这白菇的味自是不比香菇，这年，市场上应是有菇和冬菇等近似属，只是价钱稍贵，乡这小地方是不会有的，料酒什么的就更不用想了。

“母亲威武！”

将葱姜白菇洗净加汤翻的镬里炖煮，再添上一把枣，只待炖熟汤收敛撒上盐，一小有瑕疵的低版香菇炖便好了。

方翠兰眸一瞪，轻轻在朱秀脑门拍了下，喝：“为娘的武艺，我儿还用得着怀疑吗？那黑莽，岂是我七十二路翻天法的对手？”

方翠兰兴冲冲地提着料材回来，让朱秀欣喜的是，竟然还有一小碗白蘑菇，这下就不用发愁用什么来提振鲜味了。

正准备坐在堂屋中开饭，院门再度被敲得震天响！

“看来今后家里要专门培养一个厨饭...”朱秀瞥了凑在镬边上，嗅着炖香气不停地咽的方翠兰，立时打消了将后世厨艺宝典传授给她的打算。

方翠兰疑惑地比划了一下：“蒸白饼，把扔镬里一煮，撒盐不就完了？”

朱秀犹豫了下，多问了一句：“兔白面，母亲打算如何下手？”

方翠兰见朱秀和面的架势甚是熟练，惊奇地：“我儿从未过饭，这炖加料和这和面的手法，怎地如此熟稔？”

朱秀将洗净放镬中，加没过，盖上木板盖炖煮。

朱秀脑中倒是记得不少明清时期的廷御膳谱，像明时的《本草》和清代的《随园单》之类的大作，只可惜，要么是碍于有些佐料现在翻遍大周都找不到，要么就是以朱秀现在的财力，本凑不齐料和置办灶。

朱秀咧嘴一笑，旋即严肃地低声：“母亲切莫声张，难忘了骑老的警示之言？”

朱秀听得一愣一愣，被老娘的霸气所震得猫躯一颤，赶一副好奇宝宝样的问：“娘和王叔过手？胜负如何？”

方翠兰利索地将屋院打扫了一遍，卷起袖准备生火饭。

还有一很重要，朱秀前世多就是个家妇男的平，就算谱印在脑里，想真正来也不简单。

方翠兰将镬刷净，生火烧后，照朱秀的要求，门去村邻家要姜葱。

这白菇生长周期短，在竹山县产量极大，只要天气稍，下两场雨，山坡林树下都能找到，在夏至之前，一直都是当地百姓的主要菜品之一。

提到骑老，方翠兰便想到了那日朱秀一反常态，面对周财侃侃而谈时的样，不知为何，心里担忧顿消。

方翠兰以为然地，但凡牵扯到朱秀科举之事，她分毫都不敢大意。

“要让老娘来这些细活，那还不如我亲自动手！”

朱秀快速将家中现有的灶和佐料在脑中过一遍，条件简陋，料不齐，也容不得将他前世有限的厨艺施展来，只能尽量简单的，在味上稍加提升。

只见朱秀稍作沉，卷起袖笑地：“这样吧，今日母亲负责生火，孩儿来一手！也让娘尝尝孩儿的手艺！”