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古炎国的料理就是这样,从来都没有什么
确到分秒的时间,厨师所能依靠的永远都只有玄而又玄的
觉和经验,可往往就是依靠这样的东西,古炎国的厨师一直都能制作
乎预料的
料理。
而另外一个原因则是封竹很想知
,如果用完全“失败”的料理方法去烹饪这只“奇怪的
材”,是否能够得到和上次那只“小龙虾”一样的结果。
砂锅内的香气忽然有了一丝变淡的征兆,就在这一刻,封竹骤然
手端起了砂锅,然后猛地掀开了锅盖。
郁的白
蒸汽骤然冲
,迅速充斥了半边厨房。
仿佛有一
微光从切
闪过,下一秒,一阵清新的香气骤然顺着
腹飘散而
,这
香气极淡,但却仿佛
备粘
一样,经久不息,很快就顺着厨房的窗
与油烟孔朝着远
飘了
去。
······
“难
失败了?”
转瞬间。
嗡的一下。
封竹被白
蒸汽笼罩,忍不住轻轻
了几
气,然而下一刻,却见封竹脸
骤然一变,就在这
白
蒸汽中,他竟然没有闻到任何的气味。
之后准备“秘制蒸
”,因为公
蒸煮散发
来的异味很大,所以封竹特意加大了“秘制蒸
”调
的量,将大公
放在竹制蒸架上摆好,最后密封砂锅,开始小火慢蒸。
封竹克制住内心的躁动,继续等待着······
这
“生地黄
”的制作步骤看似简单,但实际上却是少数封竹需要全程盯梢才能完成的料理。
如果是普通的“生地黄
”,这个时间已然完成,然而此时的砂锅内却一
动静都没有。封竹没有丝毫依靠时间的意思,他选择相信自己辛苦刷这么久“生地黄
”的经验,继续控制着火候,慢慢灼烧着砂锅的底
······
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慢慢地,砂锅内渗
的淡香越来越
郁,独特的味
渐渐勾起了封竹腹中的馋虫。
封竹脸
不变,继续控制着火候,直至时间逐渐来到凌晨两
左右,终于,一丝极淡的气味逐渐顺着砂锅的密封
沁
,被封竹所
知,封竹
神微震,但依旧不动声
的继续控制着火候,现在还不是掀盖的时候。
直到某一刻。
地黄
”本就是他所掌握的
类料理熟练度最
的一
菜品。 [page]
不过
接着,他似乎想起了什么,伸手从案台上拿起菜刀,封竹一手轻
大公
腹
,顺着中央一刀切开······
熟练的斩去大公
的利爪和翅尖,然后将切成薄片的生地黄,枸杞,大枣、参片、饴糖······等

公
的腹
。
墙角挂着的时钟滴滴答答的转着,不知不觉间,两个多小时的时间过去了。
“呼~~”
······
封竹低
看向砂锅内仿佛被染上了一层淡金
纱衣的大公
,心底不由得浮现
一丝怀疑。
这个时间段,哪怕公
的
质要比母
要柴很多,也已经差不多该蒸烂了,但是,砂锅内依旧没有丝毫的动静传
。
又是一个小时过去。