“呃，哪都试一试，看哪一能酿成，反正那么多，别怕浪费。”

去渣式酿造方法要求的是果实饱满，极多的果实，经过碾碎，去渣，密封，窑藏等步骤，形成果酒。

而除了青梅酒，大份果酒都采用去渣式的酿造方法。

铁又问：“龙王，那这酒呢，又该如何酿造？”

“就照你们平时酿制果酒的方法来酿制吧。”

“这赵豹绝对是个好员工。”听到赵豹的去向，龙王老爷赞叹，如此积极工作的员工有几个老板会不喜呢？

铁这次可问错人了，刘大路虽然喝过酒，但他真没留意如何酿制酒，他可不会因为这个就使用造术。

铁把会酿酒的召集了起来后，经过了一番总结探讨，就已经大致的找准了该如何酿造酒了，因为果酒的酿制方法真的简单的，无外乎两。

随着石闻带着回了明峰县，刘大路就开始期待起来，他还让护堡队多注意明峰县里的情况，如果有商贾闻风而动，想要来清平县，那护堡队一定得藏在暗，千万别惊了这些商贾。

前文已经说过了，古代人民是很厉害的，堪称全能，几乎什么事情都能，除了本职田外，什么修房烧瓦，编织木工，挖渠修路，全都随手拈来，酿酒虽然也是一门手艺，但铁家堡会酿酒的真不少。

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，表示没问题，因为对他来说，这些本来就是为了扩大龙王的影响力，价格低完全无所谓，只要那些吃过的能知清平县城，能知龙王，那就是赚了。

............

“龙王，果酒的酿制方法很多，龙王想用哪？”铁小声的问。

铁家堡能人很多。

这去渣式的酿酒方法适用范围太广泛了，比如桑酒，山楂酒，桃酒，枇杷酒等等，都可以采用这样的方法，铁家堡人认为，酒也可以这么酿制。

在铁家堡酿造酒的时候，龙王特意去了趟县城，把赵豹叫来，肯定并且赞扬了他的工作，有了龙王的表扬，赵豹就跟打了血似的，在家休息了一天，又去了，这次他去了清安县，准备在清安县也带回几个商贾。

方法找着了，那就酿造，反正龙王老爷已经说了，那么多，不怕浪费。

“好吧，我到时候让人试试。”

而且别看今年刚，但照他的估计，今年这绝对要来个大丰收，十几万斤估计都不只，这么多，不送去，难等着坏掉吗。

真的，果酒就只有两酿制方法，一是浸泡式，一是去渣式，所谓的浸饱式是适合那些果不怎么多的果酒酿制，比如最著名的青梅酒，青梅里的果很大，果极少，也不多，想要酿制青梅酒，一般都是用米酒加糖再把青梅泡上，泡上几个月，青梅酒就成了。

刘大路也不知这些人对不对，不过却由着他们折腾，而且他相信，就算前几次酿不酒，今后也肯定能酿造来，炎黄民可不比西域那些人差。