也许后世也有相当一分人不喜菜里加味，可是吴宁不行，从小吃惯了那鲜的他，要是少了这玩意，还真有不适应。

之所以一样有鲜味，那是因为他这一锅汤主要成分是“鲜味苷酸”，也就是成分中的一。

说，后世从未下过厨房的他是不会懂得这些的，可是好巧不巧，在他的脑里偏偏就多了这么一段关于味的记忆。

......

的老汤秘方。

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吴长路面凝重了几分，继续：“自然要从府军之中调人戍卫周遭喽。”

“而且还不止一位，是三位！”

......

吴妈熬的汤里有谷胺酸钠不假，那是因为海带中有大量的这成分。

四伯喝着汤，“说大不大，说小也不小！上来了令，京中有大人要莅临房州。”

吴长路一听，还有这么一锅汤的功劳，新奇之余，又仔细问了问吴宁那一锅汤是怎么熬的，准备回家之后，也在家中常备鲜汤。

......

后来吴宁查过，味的主要成分叫：谷胺酸钠。

简直就是不懂装懂，太不专业，太不专业了！！！

毕竟这世上不味的人不多，谁不想一碗秋葵汤都能喝滋味呢？

“呵呵。”吴长路冷笑一声，“九郎猜的没错，正是皇亲国戚！”

“圣后之侄，武承嗣、武三思！”

在后世，吴宁小的时候，曾经有那么一阵盛传一说法：说这个味能致癌，听风就是雨的吴妈妈，从此以后菜的时候就再也不敢放味了。

吴宁见众人都吃的差不多了，一大盆饭也见了底，心里虽然惦记着他那一贯钱的事，可是又没机会往那上面引，只得闲聊一般，又提四伯这次去一个月的差事来。

“谁啊？”

吴宁有懵，“三位！？”

那......这个大人来可当真不小！

而那锅鲜汤，其实就是起到了老汤加味的作用。

“四伯，此次募兵不为打仗，那到底要啥啊？”

两相保护还嫌不够，居然要调动府兵？

而且那个传言，很快就有中科院的大能来辟谣了，假的。

吴妈自然也就不再费事熬汤，却让吴宁记下了这个“偏方”。

“何人有如此来，要府兵保护？”吴宁忍不主问了声，“难是什么皇亲国戚不成？”

而老祖君许是这顿饭吃的香甜，奇的没有把吴宁回去，任由他问下去。

不怎说吧，反正就是那一锅汤起了作用。

吴宁一滞，从府军之中调人戍卫？

简直就是多此一举。

可是全家人都习惯了这一儿，的实在没办法，吴妈只得自己想办法提升鲜味。

从来没尝过这一儿“鲜”的唐人，自然惊艳喽。

好吧，如果是专家唐奕在这里，非指着吴宁的鼻大骂：胡说八！

“啊啊？？”

而老妈的鲜汤经过熬制，可以在汤中得到同样的质。不但效果和味一样，连成分也一样。

一来是，法单一，调味匮乏。

那就是——味。

其实不然，这还真不是一般的老汤。

如今吴宁这一锅，虽然没有海带，可是也有同样效果，也有“谷胺酸钠”，也就是味。

那就是吴宁现在用的那锅汤，大骨、、蘑菇，外加海带。熬来的汤几乎和买来的味有着同样提鲜的效果。

......

不得不说，来到大唐这么长时间，吴宁最受不了的，还不是日过的清苦，而是，哪怕是再好的吃，它也一样没滋味。

吴宁之所以叫它鲜汤，正是因为这个“鲜”字。

。

......

可是吴宁这一锅没有海带，哪来的谷胺酸钠。

“还有公主太平！”

自京城而来，又是大人，自然有禁军随侍保护周全。到了房州，府衙也必会合戍卫。

二来则是，唐时的饭菜里少了后世的一样东西，使得本就无味的饭菜更加的没滋没味。