老里长瞧着大家用木产如同挖土似的挖盐，目瞪呆，这收盐就像是收庄稼，一茬又一茬，取之不尽，用之不竭啊！

去了一趟雷州徐闻县不到七天的功夫，张虎不负众望，就从徐闻县送来了七万斤盐，虽然不过是六百多石，仅仅只够番禺城几天的用度，但这是一个好兆，这意味着已经有新的盐源。

：退后的一到两天，盐工们使用两长短齿的木耙如同给田地松土一般将盐田内的泥土翻起，在光下曝晒，使泥土中的分迅速蒸发。

“哼，我就知晓，其中必有蹊跷！”冷哼一声，辛虽然气愤，但却窃喜，此次回京，必将名扬朝野。

晒盐：晒盐之前，一般还需用“黄鱼茨”（盐田旁边特有的一植）测试卤的度，当截断的“黄鱼茨”浮在卤之上，表明卤已经达到足够的度，可以晒盐了。

盐工们上午将卤缓缓地浇在早已被洗刷并晾的盐槽上，盐槽里的卤在光下曝晒蒸发，等到傍晚时分，盐槽中的卤就已结晶成盐了。

“已然知晓——”

本章已阅读完毕(请击下一章继续阅读!)

不时的，就有女佳肴，或者金银珠宝，来了半个月，他带来的箱，已经满满当当，不留空隙。

最后一步就是收盐。

“这个省力一些，也不需你们辛苦熬煎，熏瞎睛，所以，你们每人每月五百钱，”张虎度量了一下，直言：“但，盐不了外带，也不能说去，不然——”

在炎炎的烈日下，暴晒一中午。下午就可以来收盐了。收盐时。用的是自制的木铲。

“这逃的百人家，说是逃了，其实不过是被移到盐场的另一侧，为盐使家煎盐罢了，所得尽去私门！”

“请——”辛有些起来，眯着睛说。

辛自然不清楚都督府已经新觅到一产量的盐场，自从来到东莞县盐场，他就被束起，好酒好菜招待着。

咚咚咚——

制卤：盐工们将晒后的盐泥拖到铺有竹篾和茅草的过滤池，再将过滤池中的盐泥堆耙平夯实，之后不断向过滤池浇海，浸泡在盐泥里的就慢慢地渗透到过滤池里，透过石卤池。经过一夜的时间海华丽地变为卤。

“御史，东莞盐场原有灶两百一十六家，日产盐五千斤，如今灶一百二十一，日产盐两千斤，不过一个月的功夫，灶与产盐大减，难怪朝廷不满！”

明面上他任由摆布，但私底下，早就派遣自己组建的吏员，偷偷调查东莞盐场的秘密。

“老爷，韩盐使有请——”

“那些隐去的灶，知晓了地方没？”

威胁的话语总是令人印象刻，大家毫不怀疑，这位将军能这件事。

隐瞒份的令吏叹了气，短短时日就如此丧心病狂，太过了。

“将军，您这方法省力太多，隔几天就收一茬盐，以往我们辛辛苦苦熬煎一天，耗费的柴火就不下百斤，所得不过数十斤，而您这百亩地，光是这几天，就抵得上我们一个月了！”