“土豆虽然产量，却也不是万能的。”李牧远没有李思文那么乐观，因为他清楚地知，哪怕到了二十一世纪，有了土豆的世界，仍然还有饥荒的存在。著名的‘尔兰大饥荒’，就是因为当地只产土豆，当针对土豆的病害开始蔓延，由于没有替代的作充当，尔兰岛上的居民陷了史无前例的大饥荒。

“大哥，咱们不是跟突厥人结为兄弟了么？土豆又不是啥金贵的，别那么抠门了。”李思文有些不忍：“大哥，原本我也恨突厥人，可是这一年多接下来，我发现突厥的老百姓啊，也都跟咱们的老百姓一样。都是为了一温饱罢了。瞅就冬了，他

而且重茬会导致土壤中的一些微生有益菌减少，铃薯自的抗逆下降，在加上常年就是这样几防治药剂，病虫害的抗会随之增加，越往后，农药的剂量就会越大，而病虫害的抗也会随之增，这就造成了一奇怪的现象：农药越用越多，但效果越来越差，铃薯产量越来越少，收益越来越低，一系列的问题，随之现。

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千年后仍没解决的问题，李牧本就不指望唐朝能够解决。还有就是，虽然土豆产量，但却不宜贮存。像贮存普通五谷杂粮那么贮存土豆，保准得生芽，生了芽的土豆有毒，是不可以用的。而要大规模贮存土豆，就要采取挖地窖的方式，最多也就是一年半载，没法长期保存。所以土豆虽好，也只能是锦上添，不能作为主粮使用。

“刚收的土豆，生什么芽！明天你就飞鸽传书回去，把地窖和生芽有毒的事儿告知一下，有什么来不及的？还有就是，特意嘱咐弟妹，土豆不可再卖给突厥人了，先留着。”

土豆还有一个弊端是，它是一个舶来品。它的本质上，并不符合中国人千百年养成的饮习惯。因此，哪怕到了千年之后，在中国人的餐桌上，土豆也是作为‘菜’来用，几乎没有中国人会像外国人那样，把土豆当成是主，代替米饭来吃。

，漫山遍野都是人。想瞒住本不可能，谁睛也不瞎，咱也不能全灭吧？”

“呃”李牧一琢磨也是，叹了气，：“罢了，瞒不了就算了。定襄离这儿也远，消息传过来也要一定的时间，只是陛下那边，看来是瞒不住了。”

李牧费了半个时辰的时间，跟李思文讲完这些。李思文已经听得傻了，尤其是听李牧说土豆生芽还有毒，不禁担心了起来：“大哥，这可如何是好，定襄还有大批的土豆，咱们一没地窖，二也不知有毒，万一发芽吃死了人可咋办？”

虽然不知系统品的土豆，有没有‘免疫’病菌的能力。但即便是有，经历几代繁后，品也会现变异。不病害几乎是不可能的。土豆这类类作，有一个天生的弊端，叫‘重茬’。当一块土地连续几年一直土豆的时候，土豆的产量就会降低，而且土地也会越来越贫瘠。过了几年之后，即便不土豆了，改其他作，产量也会大幅降低。也就是说，想要靠土豆一劳永逸地解决粮问题，是非常不现实的。 [page]

“有啥可瞒的啊、”李思文满不在乎：“依我的意思，咱得请功。大哥，你知这土豆一亩地能产多少斤么？两千多斤！”李思文比了一个‘耶’，嘚瑟：“这不是仙是什么？亩产两千斤呐，有了这土豆，往后还有饿死的人吗？”

这个问题无解，因此哪怕是到了李牧穿越之前的时代，科技已经非常发达了。土豆植也是采取了休耕间作，东北植土豆常常是植一年土豆，改一年玉米，或者两年间作，连着只土豆的事情几乎是没有的。

李牧对土豆给予厚望，只是因为它容易繁，而且不挑地方。若是能达到普及，每家每都一，当年当年就吃，能够省下不少粮。它起到的是辅助的作用，而不是代替的作用。