。”周沐风笑着从怀里取一大包茶叶，递给千雪，“这茶叶取一小，用开泡一小会，等茶叶全舒展开就可以喝了。”千雪大为惊奇，看着里面曲的茶叶，：“这茶叶可是公的？”“那当然了，这是我特制的西湖龙井茶，今天来了顺便给你带一些。知你朋友多，所以就多给你一些，以后要喝就得买了。”周沐风嘿嘿笑，本少爷今天可不白来，你这小妞人气这么旺，这么说也得帮忙宣传一下，过些日茶叶店开张了就能直接赚银了。“就知你不会这么好心！”千雪白了周沐风一，微微哼，“生意都到青楼来了，这大唐也就只有你的来。”周沐风见千雪收下了茶叶，笑着说：“那就谢谢你了。”千雪抿一笑：“谢就不必了，给我指一下厨艺上的事儿就成。说来也奇怪的，那日公菜千雪都看了，用料跟公都一个样，也不知为何总是不那味。”周沐风放下筷，笑着说：“这些菜我都尝过了，每一都堪称大师级的，从用料到调味都很有讲究。但是你忽略了一个很重要的问题！”“什么问题？”千雪急忙问。“人心！”周沐风微笑，“一好菜，要的不是什么超的厨艺，也不是什么让人缭的刀功，而是一颗认真的心。人有心，菜有魂。你用心去菜，菜就有生命，就会有灵魂，谁吃都觉得好。你要是只想好菜，那来的就只是好菜，缺少灵魂！”“可是公，我菜时非常用心，甚至都不会让别人在旁打扰！”千雪疑惑的问。“雪儿你错了，我说的认真不是不让人打扰，而是你在动手之前，在你的脑海里就已经把菜完了。什么时候加什么料，煎炸烧炒蒸煮炖，不同的方式相应要用多大火，最佳时间是多少，你都该了然中。这就是人心！”千雪怔了怔，突然恍然大悟，一脸兴奋的说：“公，雪儿明白了。你的意思是，不什么菜，一定要在心里先知该怎么，油盐酱醋各加多少，什么时候加最合适，对不对？”“不错，就是这个意思。”周沐风笑了笑说，“不过这只是门，要想的更好，你就必须将它变成本能。甚至有时候你本不用去想，只需要看一材，就已经知了用它能什么菜，的菜是什么样的，让人能吃来天下第一味的觉。”“公，这样也太难了吧，每个人味不同，喜好也不同，怎么能保证他一定会觉得好吃！”千雪望着周沐风问。“呵呵，你说的不错，再好吃的菜也会有人觉得不好吃，这就是难题。所以，你在菜之前，一定要先清楚对方是什么人，贫穷、富贵、还是一般人家。不同的人要用不同的料，不同的菜要不同的人。就比如富贵人家，你不能大鱼大，他们早吃腻了，所以一定要以素菜养生。贫穷人家就要往能吃的觉上，一定会称你为神厨。这也是我说的人心。”千雪听后一脸敬佩：“公大才，雪儿佩服。好一个‘人有心，菜有魂’，跟公说话，可比读千万本书要有用呢！”“哈哈，你可别夸我，我这人不经夸。”周沐风哈哈一笑，说，“我说的那些都是理论上的东西，谁都能听明白，但真正要起来就有些难了。”千雪苦笑：“公说错了，不是有些难，是太难了。能将厨到这样境界的人，必须心无旁念，一心去钻研厨。现在雪儿总算是明白公以前为何那样不堪，只怕是为了提厨艺而故意的吧！”周沐风笑了笑，没有接话。这小妞联想真够丰富的，我就跟你说了个饭的事情，你也能联想到纨绔的事情上去。千雪见周沐风不说话，微微哼了声：“公，你以后可不许骗人了，明明就聪明的，却要装一副纨绔公的模样，真叫人恼恨。若是雪儿没猜错的话，刚刚公说自己钱的事儿，也是骗人的吧！”“不不不，这个真没有骗你，我这人向来视金钱如粪土！”周沐风忙说。“噗嗤……公说错了吧，视金钱如粪土说的是不钱呢！”周沐风嘿嘿一笑，眨了眨睛：“我还没说完！我视金钱如粪土，誓要将天下粪土都倒我家化粪池。”

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