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第三十六章 展布yang谷(上)(2/3)

郓哥儿:“你们没有明白我的意思,狮楼的客源已经固定,这确实不假,但狮楼可不仅仅指这个酒楼把,在谷,狮楼这块牌可是想当当,也算得上是老字号了,这个牌有的时候可比这个酒楼本还值钱呢。若是不好好利用,我们和那个泼的西门庆有何区别?”

,他还是可以看一些端倪的。

郓哥儿好歹也是看过许多穿越小说的宅男,当然知他们说的问题,可是无数的穿越大神们已经用实际行动了许多的方案,现在不拿过来用,那就不是君而是愚蠢了。

郓哥儿摇:“我可不是这个意思,我的想法是利用狮楼的名号先在谷开一些小店,每隔几条街便开一间,店面不需多大,但要净,的也不是大鱼大,更不是普通人家的一日三餐,而是一些特,不但味,而且快捷,为的就是叫人觉得省事省钱又好吃,这样,用不了多久,谷的低端市场,呃,那个是一般百姓也会钱来买,薄利多销,只怕其中利比狮楼还要惊人呢。”

郓哥儿随后又参照后世的快餐文化提建议,听得黄文嘉两不断放光,信心不断增加,最后忍不住赞叹:“我说郓哥儿,你真的没有过生意吗?你的这些鬼,只怕

黄文嘉只觉郓哥儿的用语很是古怪,不过还是听懂了,想都未想,摇:“你是说降低狮楼的菜肴成本,然后菜价不变或者稍微降低,以求更大的获利?这主意我早就想过了,若是如此,咱们狮楼的牌便算是砸了,何况即便降低菜肴工本也是有限,一般百姓还是会望而却步,不敢咱们狮楼。”

当下笑:“原来如此,我是什么大事呢,你说的这两个问题其实是一个问题,依我看,这是狮楼所针对的消费群,呃,不是,是客的层次太过狭窄了造成的。”

黄文嘉听得连连,大为赞叹:“这倒是个好主意,用狮楼的牌多开几个不同档次的东西,叫人人买得起,的确不错,只是我们又要味,又要省钱,这个似乎有矛盾呢。”

梅歪着小脑袋听了半天,却突然听到这个消息,登时呼雀跃。

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黄文嘉听着很有理,但仍然将信将疑:“会有这东西吗?”

郓哥儿哈哈一笑:“文嘉你看问题太过简单了,我们现在吃的许多东西几百年前的人本没吃过,由此可见,只要我们用心,便可发现有许多还未被人发现味的好东西,这样的东西往往被人当成废扔掉,又或者本无视他们的存在,若我们以此味,只要法特殊一,不但别人一时难以模仿,成本费也极少。”

一直一言不发的乔老爹此时接:“臭小,你这次可是了个馊主意,退一万步说,即便你能引来所有谷县的百姓光顾狮楼,你有那么大的地方招待这么多人吗?你知不知楼的生意可是每天都爆满啊,好,即便你能装得下,你有没有想过现在坐在狮楼上吃饭的人会怎么想?许多有钱人都有那自恃份的臭病,如今一些仅够温饱的百姓也能来了,这些谷县里费最大的客还会来吗?到那时可是得不尝试。”

黄文嘉睛亮了起来,但又十分困惑:“难不成你的意思是要咱们开分号?但那也不成啊,虽说咱们现如今手底下有一万多两银,再开个酒楼也无所谓,可咱们把分号开到哪里呢?若是开到谷,那无疑是因加得减,若是开到别的地方,只怕更不容易,咱们大宋别的不说,在吃这一块,像咱们狮楼这样的酒楼可多了去了,几乎每县皆有,若是到东京汴梁去看看,那便更多了,不说别的,单单是那白矾楼,那宏伟的气派便比皇还有过之而无不及,咱们开分号……只怕是拿银钱白打漂。” [page]

郓哥儿神秘一笑,悠然:“明日咱们就去找找,告诉你,不谷,那便到是这宝贝。何况梅病已大好,咱们正好去玩玩。”

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