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郓哥儿
笑
:“你们没有明白我的意思,狮
楼的客源已经固定,这确实不假,但狮
楼可不仅仅指这个酒楼把,在
谷,狮
楼这块牌
可是想当当,也算得上是老字号了,这个牌
有的时候可比这个酒楼本
还值钱呢。若是不好好利用,我们和那个泼

的西门庆有何区别?”
,他还是可以看
一些端倪的。
郓哥儿好歹也是看过许多穿越小说的宅男,当然知
他们说的问题,可是无数的穿越大神们已经用实际行动
了许多的方案,现在不拿过来用,那就不是君
而是愚蠢了。
郓哥儿摇
:“我可不是这个意思,我的想法是利用狮
楼的名号先在
谷开一些小店,每隔几条街便开一间,店面不需多大,但要
净,
的也不是大鱼大
,更不是普通人家的一日三餐,而是一些特

,不但
味,而且快捷,为的就是叫人觉得省事省钱又好吃,这样,用不了多久,
谷的低端市场,呃,那个是一般百姓也会
钱来买,薄利多销,只怕其中利
比狮
楼还要惊人呢。”
郓哥儿随后又参照后世的快餐文化提
了
建议,听得黄文嘉两
不断放光,信心不断增加,最后忍不住赞叹
:“我说郓哥儿,你真的没有
过生意吗?你的这些鬼
,只怕
黄文嘉只觉郓哥儿的用语很是古怪,不过还是听懂了,想都未想,摇
:“你是说降低狮
楼的菜肴成本,然后菜价不变或者稍微降低,以求更大的获利?这主意我早就想过了,若是如此,咱们狮
楼的牌
便算是砸了,何况即便降低菜肴工本也是有限,一般百姓还是会望而却步,不敢
咱们狮
楼。”
当下笑
:“原来如此,我
是什么大事呢,你说的这两个问题其实是一个问题,依我看,这是狮
楼所针对的消费群
,呃,不是,是
客的层次太过狭窄了造成的。”
黄文嘉听得连连
,大为赞叹
:“这倒是个好主意,用狮
楼的牌
多开几个不同档次的东西,叫人人买得起,的确不错,只是我们又要
的
味,又要省钱,这个似乎有
矛盾呢。”
梅歪着小脑袋听了半天,却突然听到这个消息,登时
呼雀跃。
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黄文嘉听着很有
理,但仍然将信将疑
:“会有这
东西吗?”
郓哥儿哈哈一笑
:“文嘉你看问题太过简单了,我们现在吃的许多东西几百年前的人
本没吃过,由此可见,只要我们用心,便可发现有许多还未被人发现
味的好东西,这样的东西往往被人当成废
扔掉,又或者
本无视他们的存在,若我们以此
味,只要
法特殊一
,不但别人一时难以模仿,成本
费也极少。”
一直一言不发的乔老爹此时接
:“臭小
,你这次可是
了个馊主意,退一万步说,即便你能
引来所有
谷县的百姓光顾狮
楼,你有那么大的地方招待这么多人吗?你知不知
狮
楼的生意可是每天都爆满啊,好,即便你能装得下,你有没有想过现在坐在狮
楼上吃饭的人会怎么想?许多有钱人都有那自恃
份的臭
病,如今一些仅够温饱的百姓也能
来了,这些
谷县里
费最大的
客还会来吗?到那时可是得不尝试。”
黄文嘉
睛亮了起来,但又十分困惑
:“难不成你的意思是要咱们开分号?但那也不成啊,虽说咱们现如今手底下有一万多两银
,再开个酒楼也无所谓,可咱们把分号开到哪里呢?若是开到
谷,那无疑是因加得减,若是开到别的地方,只怕更不容易,咱们大宋别的不说,在吃
这一块,像咱们狮
楼这样的酒楼可多了去了,几乎每县皆有,若是到东京汴梁去看看,那便更多了,不说别的,单单是那白矾楼,那宏伟的气派便比皇
还有过之而无不及,咱们开分号……只怕是拿银钱白打
漂。” [page]
郓哥儿神秘一笑,悠然
:“明日咱们就
去找找,告诉你,不
谷,那便到
是这
宝贝。何况
梅病已大好,咱们正好
去玩玩。”