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第144章 冬ri的羊rou汤(4/5)

这些日多谢大家对我们长宁侯府的厚,我们心中激,却无以为报。现在天气寒凉,大家在寒风中了半天,必定手冷脚冷,极有可能受风寒。所以现在,我阿娘吩咐,为了给远在永兴县的阿爹祈福,也给早产病弱的阿弟积德,我们决定现场制作一锅羊汤分发给大家,也好给大家祛驱寒,还请大家笑纳。”

此言一,人群中顿时一阵轰动。

“好啊!没想到来看个闹,竟然还有羊汤喝呢!”

“这羊可是在边关养大的。听说边关的草十分丰,那里的羊也跑得极快,上的也都得很,都没多少呢!”

“还有,长宁侯夫人可是有着一手好厨艺。在她的教导下,长宁侯府上的厨手艺也湛得很。还记得去年侯府里来了一个厨,立引起其他好些人家都去争抢,最后却是被太平公主给抢了回去。听说那个厨现在在太平公主府上吃香的喝辣的,每天除了动动手给公主饭,其他什么都不用。甚至他的妻儿都被接到公主府上,天天和他一样好吃好喝的!”

“是吗?那这羊汤我可一定得好好尝尝!”

……

大家一边说着话,一边已经有人跑回家去呼朋引伴过来喝汤。

而在百姓们你一言我一语的议论的时候,侯府的厨已经拿起磨好的刀,直接杀羊放血,然后剥掉羊、剔去骨。

一系列动作,厨得游刃有余,一举一动都潇洒优,引得众人声叫好。

的手法娴熟,一刀一刀下去,不见半停滞。很快,一羊就被拆解得净净,羊羊骨完分离。

再等他将羊都给切成均等厚薄的片,边刚刚垒好的灶上已经起了火,锅里的很快沸腾起来。

简单将羊理一下,然后下锅焯。而后在沸腾的锅里放椒、姜蒜、柑橘以及山楂等调料,而后下羊,开始小火慢炖。

理好羊,厨再一手提起羊骨,一手拿着砍刀,手起刀落,一会的功夫就将这些羊骨都给砍成了长短一致的骨

每砍下来一块骨,他就随手将这块骨扔到边另一沸的锅里去。

羊骨在半空中划靓丽的弧线,然后稳稳落在锅里,落下去的时候竟然都没有渐起来几滴。这一举动又让人大饱福,大家都齐刷刷的拍手叫好。

而等把一整上的骨都剁好扔到几锅里,那边的羊汤里已经开始散发郁的羊香味了。

将刀一扔,走过去从徒弟手里接过勺,手脚利落的将锅里的橘山楂捞来,抓上一把盐撒去搅一搅,然后就将锅盖盖上。

“再等一炷香的功夫就好了。现在,你们可以拿着碗排队了。”

话音刚落,前这些已经盯着锅了半天的百姓们就赶听话的在灶前排成一长列。其他手里没碗的人听到,赶就转跑回家拿碗去了。

再等羊汤锅开锅,顿时一气带着扑鼻的香味迎面而来。闻到这个味,在这里等了半天的人立心满意足的闭上气,顿觉在寒风中等了这半天完全值得!

此时杜逸和顾天元早已经各自拿起一只勺,开始给排好队的百姓们舀汤了。

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