“老苏你这手真不错，没想到你还有这么一门手艺。”楚嘉看着老苏啧啧称奇的说。

老苏不愧是杀羊的老手，光是陆天就看到过两次，再加上这次已经是第三次了。老苏的速度很快，动作又快又准，唯一不同的就是老苏一般只杀羊。清理的工作都给娜仁大婶几个妇女。

小盘结好待售，大留备血。在掏腹腔内的心、肝、肺至于一旁待用。用勺将腹腔内的血舀至盆内，拌上葱、姜、蒜面粉和少许待血。用刀将羊关节剔开，手把羊原料即成，就这样，熟练的牧民10余分钟便可结束杀羊的全过程。

一是杀羊不见血。

三是速度快。剥完羊后，平铺在草地上，羊仰置其上，用刀沿杀羊时在腹所开2寸小前后割开，将羊胃、等掏放盆内，端置他；

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“啊！这既是狼王的啊，真的很大，居然又一米多长，那这外狼得多大啊，这狼老苏你亲手杀的吧。”楚嘉一脸羡慕的说到。

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我们说，不要客气。”苏赫鲁父母情的说。

“走！赶去看看。”楚嘉一听说是狼王的，立即就不淡定了，迫不及待的说。

羊断气后，牧民用刀先将四蹄、下颏、三角区、羊尾用刀分别挑开，然后先在腹用左手抓住挑开，再用右手握拳推剥。牧民的拳可真厉害。一拳下去。只听哗哗十几声，半张羊便被剥下，只消三五分钟，一张羊不用刀便被轻易剥掉。

“我说楚大和尚，你这不是小看我吗？杀羊在我们草原谁不会……”老苏撇撇嘴不以为意的说。

因为这会儿已经十一多了，所以两人要是在等着、苏赫鲁考好羊、那说不得得饿成啥样，于是两人也不客气拿起烙饼蘸着就大大的吃了起来。

“我倒是想亲自杀死狼王，可是这家伙太狡猾，总是躲在狼群后面，想杀他可不容易，再说我们那时被几十只野狼包围，情况那么危急，哪儿还有工夫去杀狼王。”老苏一脸惊恐的说，此时想到当时的危急场面，老苏现在依然后怕不已，要不

将胃用刀切开，倒羊粪。用洗清后待用；在羊内倒少许清，大和小即刻便被收拾净；

“你们先吃些烙饼垫垫，待会儿我给你们一手，让你们吃烤全羊大餐。”苏赫鲁将刚烙好的麦饼端上桌对两人说。

牧民杀羊只需一个人。首先将羊摁倒，使其仰面肚朝天，一只手抓住两只前蹄。一手将羊掉方寸至，然后用刀将切开2寸小，再将手从小伸。手在羊腔内抠破隔肌，在脊梁找到大动脉后用中指勾断，羊血全腔内。与内地杀羊不同，一滴血也见不到。

二是扒不用刀。

“走！带你去见识见识老苏他们杀羊去。”三两下解决了一大块烙饼，陆天就带着老大向大灶边上走去。

草原上的牧民杀羊主要有三个特。

“对了，老苏，上次你们去混善达克沙漠真的遇到狼群了？”一看到羊，楚嘉就想到了狼，于对狼这动的好奇，楚嘉忍不住问。即使陆天已经跟他说过一次。

“那当然，我家里还有一张狼王的呢，就挂在我卧室里。”老苏得以的说，一说起上次的经历，苏赫鲁是既恐惧又骄傲，因为要不是陆天战斗力逆天，大家肯定都走不沙地了。

但是作为一个英勇的蒙古人，能够与狼搏斗，从狼群中杀，这可是一生中了不得的荣誉。要是在古代，每一个草原男人都会亲手猎杀一猛兽作为自己的成年礼，但是现如今猛兽几乎绝迹，都成了保护动，可猎杀不得，像上次的经历一生中能遇到一次已经是奇迹，所以老苏十分珍惜上次的记忆，那条狼他也打算一直收藏，作为传家宝一直传下去。