不止是方宁要帮忙收拾，就连李大石也帮着上菜。

“诶，客官不好意思，今日的菜已经用完了，后厨只剩下面了，您看要不要尝尝？我们大厨的面得也不错，有饺……”

而方辞年则坐在柜台收钱，一家大小，就没有一个能闲下来的，连吃饭的时间都没有。

“哟呵，还真是新开了酒楼啊？安宁酒楼，名儿倒是听着不错，就是不知是不是真的让人吃得安宁了。”就在这时，三四个看上去就像二的人来，吊儿郎当地拍打柜台，“你是掌柜？”

梁安蓉的级技师证不是白考的。

“也不去打听打听我大哥是谁？敢不他的生意？”

……

梁安蓉没料到生意这么好，材都没准备够，到最后只剩下那几袋面粉了。

方辞年三兄弟就负责上菜收拾，忙得脚不沾地。

“这会的菜都是挑剩下的，来的味也没那么好，才开业呢，我不想砸自己招牌。”

至于方宁，就站在门当迎宾，给客安排座位。

她容貌致、玉雪可，嘴又跟抹了似的甜得不行，哄得那些来吃饭的客人都眉开笑，都忍不住伸大拇指夸方宁一句聪明乖巧。

方宇和方宏不到半个时辰就将那些传单全派发完了。

“我看你们就是故意的，我你有没有材，将你们这里的招牌菜都给我上了，不然，别怪我不客气。”

她赶从后厨来，让方辞年将牌摘下：“后面的材已经用完，还剩下面，后面来的人，你记得说啊。”

这时安宁酒楼已经满座，就连司玉衡一开始坐的雅间也让了来。

方辞年：“几位客官先坐下，先尝尝我们的面怎……”

事实证明，宣传单还是很有效的。

方辞年微微皱眉，一看就知这些人是竞争对手派来闹事的。

“也是，那我跟他们说一下。”

“掌柜，别不识抬举，我们来你们安宁酒楼吃饭是给你们面，赶去后厨一桌招牌菜上来，要真好吃，哥几个还不帮你们说说？”

这不，一楼都快坐满了。

梁安蓉又匆匆回后厨了。

“聋了吗？老要吃你们这里的招牌菜，连菜都不来，开门什么生意？”为首那人怒吼一声，打断方辞年的话。

胆小的客人看到这架势，吓得吃都不敢吃了。

不过他还是好声好气解释：“不是，客官来前一刻，大厨刚来告知，并不是不客官生意。”

为首那人怒喝，又狠狠一拍柜台。

方老太跟陈氏她们见生意那么好，都乐开了，打起下手也更有劲了。

方辞年忙：“那我现在去买！”

在这个烹饪方式并不多、不是清蒸煮就是或炖或焖的年代，梁安蓉那一煎炸爆炒熘等二十四烹饪技法，客人们只要在安宁酒楼经过，就不由自主被香味引过来。

方辞年将材用完的事跟大伙说了，好在这会的客人的菜也上得差不多。

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“老一来就说没菜，你这是不想老生意吗？”