的。我要学让丈夫、朋友刮目相看的非日常菜肴系列。所以我选择了电影《丽的萨布里纳》中奥利·赫本学习过的法国名校。

这里烹制的菜肴的确是非日常的。像布兰科特·德·沃、阿西艾式、匹拉夫、仔羊纳兰、普兰塔尼埃式、比目鱼加飞莱等等，尽是些饶的名字。这样的菜特别费时间。好不容易把汤好了，还要过滤，把它得更细，真是又费炊又费时间。一向心的我，最初真有些转向。因为我特别讨厌洗餐，可是这回池里却满是待洗的盆儿、锅什么的。

但是，人只要是愿意，就没有不到的。现在的我，已经可以在把放到烤箱里的时间里，净利索地把要洗的餐清洗净。

终于，法式西餐的学习结束了，一显手的日来到了。邀请十多人来到家里，办一个家酒会。我决定“奇秀”和烤羊。去超市买来两公斤羊。两公斤，还真有分量。我把它放在台面上，不禁一番慨。

我在这两周，减掉了两公斤。虽然只有两公斤，可是两公斤的，真是不少。竟然要占这么大地方啊。这么多的从我的里消失了，这不能不说是一项伟业。

烤完，把胡萝卜、洋葱、旱芹切成四方块，和香草放在一起炒。这工作叫“米鲁波尔”，用来给加些特别的风味。然后把它和一起放到烤箱里，然后把煮浇在蔬菜上，这样味的汤剂好了。

在这段时间里“奇秀”。先把面粉和黄油、搅拌均匀。以前说到“奇秀”，总是使用冷冻的派，现在我再也不那样偷懒了。这法很简单，而“奇秀”的味是截然不同的。

“奇秀”的边儿，也要用工。用二百日元的镊夹一下，就会很漂亮的边儿。把腊、酪、、生油放去，在灶上烤二十五分钟，味便来了，真的很香。

朋友赞叹：“你真像个专家。”不过更令大家吃惊的是当我把烤羊从烤箱里拿来的那一刹那。

“真没想到会在家里吃到这样的烤！”一片赞叹声。对了，尽是些油腻的可不太好，于是我另外还准备了好些吃的。其中我最有信心的是越南风味的凉拌虾。这是在顺路去杂志社时人家送的《泰国和越南的饭菜》（平松主编）中的一菜。准备生虾，浇上越南风味的汤。我从前就很喜“努克阿姆”，就是在虾里放上柠檬和切碎的薄荷叶。非常的一菜。

这菜也大受迎。

是啊，我并不只是迷恋减和购。像这样令大家兴我也很喜啊。

从前有本书，叫《聪明的女人会菜》。的确，要想被人家称，就必须学学烹饪。我们商量好下次在我家用餐，要搞一个正式的、就坐式的全大餐。那时再把我的拿手好菜展示给大家吧。到时候请哲夫帮忙，把我以烹饪新秀的份介绍在《安安》上。

第三成为女的实践（下）22恋就是弱

22恋就是弱

丑陋会传染，丽也同样会传染。所以要尽量和漂亮女人多接。哲夫这样告诉我。老实的我听取了他的建议，朋友中，净是些漂亮的女。

但这是非常痛苦的事情。因为我成了陪衬，完全受到了男人的漠视。