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第182章:故技重施(2/2)

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他意识到了一件事:这个世界太大了,要成为一名优秀的家,局限在国内是不行的,他必须得去更加外面的世界看看才行。

“bingo。”白仁宗自豪的拍了拍韩嘉怡的脑袋,“我家宝贝厉害吧?”

“但是,鱼要怎么才能红烧呢……”韩嘉怡苦恼的问。

因为三星米其林餐馆对于品质的追求到了迫症的地步,很多材料只要一好就直接扔掉,必须每一步都到完,所以人员成本和材料成本都很

“如此这般……”

半个小时后,白仁宗先从厨房里来了。

白仁宗扭看了看亚当,扔给对方一个耐人寻味的微笑。

而盘上摆着的是一块油炸五,边上有些酱和蔬菜修饰。

“可是理来说,只是上面那菠萝沙拉酱是不会有这的,简直就好像整菜都被浸泡在菠萝……”说到这,亚当恍然:“啊……你们是用菠萝当容来制作的,是吗?类似于菠萝饭那样,借以让整菜都被菠萝的香气环绕。”

“?”亚当还不明白自己是哪里错了,又补充了一句,“金哦?”

亚当顿时托着下了沉思中,而白仁宗则是得意的反问:“怎么样?世界是很大的。即便你是世界排名第一的三星米其林餐馆主厨,也不代表你就掌握了所有的烹饪技巧。光是我中华料理里,你没见过的就多了去了。”

“谢谢您的好意。”白仁宗微微笑着说,“不过还是算了。”

“你们外国人可能不知。”杨桦抱着胳膊微微笑,“在我们国家有一油,叫‘猪油’。外国人只会在特定的菜式里用猪油,但我们会把它拿来用在很多日常小菜里。用猪油炒青菜和炒饭都特别味,而这块混合鱼就是用猪油煎来的。”

白仁宗摇了摇:“分学有用的话亚当就不会在上菜的时候保持那态的形式了,一定是因为他也没法改变那才这么的。我们应该换一思路。”

“那么,尝尝这‘向往大陆的人鱼’吧?”杨桦冷哼一声,傲慢的将盘推到了亚当面前。

“李粉。”白仁宗回,“夏威夷那边常见的一吃法,用李粉和切成丁的菠萝搅拌。”

很快,菜就接连端了上来。

“这个是……”亚当看着面前的两菜皱起了眉

态氮炸锅?”杨桦试探着问。

“不止这么简单……”亚当沉着说,“这个菠萝的味……形成了一,而且这个若有若无的甜香味是怎么回事?这个味是……”

“你这么说有记仇的觉,不过……”白仁宗耸了耸肩,“是啊,故技重施。”

“emmm……”亚当饶有兴趣的瞟了两人一,“你们是觉得能得比我更好是吗?很有意思的想法,但是也很危险,我提醒你们。”

“就像你们俩一开始对付我的那次?”杨桦试探着问。

再加上三星米其林的菜式又无法复刻所以开不了分店,慕名而去的客人再多,招待不了还是白搭。所以四十万金的年薪已经算是一般餐馆主厨级的待遇了。

“嘻嘻。”韩嘉怡得意的笑了,小脑瓜在白仁宗脸上蹭了蹭,“你最好啦。”

但是,这番话不仅是说给亚当听的,同时也是白仁宗说给自己听的。

对方自然不可能知,白仁宗自媒的收可比这个得多了。

“虽然像你那样把打成粉然后成慕斯的形式可以的风味,但是我也可以用另一方法来到同样的效果,那就是‘烟熏’。”韩嘉怡抿嘴笑,“上面是我的独门方,菠萝沙拉酱。”

“怎么样?要来我这里吗?”亚当抱着胳膊笑,“我给你年薪四十万。”

宗皱眉沉着,然后转向了韩嘉怡和杨桦,“你说,我们用和他完全一样的菜式怎么样?就用‘夏威夷之风’和‘向往大陆的人鱼’这两菜,和他一样但是比他更好吃的菜。”

说着,亚当端起“夏威夷之风”吃了下去,然后皱起了眉

事实上,很多三星米其林餐馆的利并没有想象中那么

“这是鱼的?”杨桦饶有兴趣的问,拈起这块炸五吃了下去,然后挑了挑眉:“唔……猪是鱿鱼,脂肪是金枪鱼大腹,瘦分则是鲭鱼。从上来说几乎和真的猪五完全一样……但撇开不谈,这么郁的猪味到底是哪里来的?”

“夏威夷之风。”韩嘉怡微微笑,杨桦则是抱着胳膊俯瞰着他,“向往大陆的人鱼。”

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