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茶和那个慢节奏是相匹的，是平常的日常生活，慢慢过。细细的研磨。日就觉长长的。

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人和环境有时候是对立的，并不一致，这个对立有时候表现问困难，解决了困难，则人就步了，没有困难也不行。但是为了对应很大的压力，和困难，。。。当然了困难解除了，人与自然就和谐了。我们是人类，一般遇到困住，我们也会找外援，上面说的茶的使用场景就是典型案例，而且在质条件不发达，人和自然不一致的时候，茶、咖啡都是被大量使用的，例如，以前在沙漠地区，咖啡就是很好的东西，能化人的神系统，也可以为人提供能量。

林总说：我同意，至少有时候是这样的，传统过来的件或者技艺，调最基础的基本功，茶也是这样属于基本功类型的件，中国人需要多侧面的去了解茶和茶文化。

这个话说起来简单，其实难度很大。比如有的演员演了一个角比较成功，一下就定在那里了，再演别的角就很难脱去了。

泡茶的时候，就回避茶的苦味，这是常规了，确实不同的环境和不同的需求，要在不同的场合寻找更合适的茶的味和泡法。

境艰苦的领域，这样的刺激也是需要的。

我们讲茶有降低茶的使用范围的特，这是一个心理难度，因为现在讲茶尽可能的讲茶的级，端。这是应该的，但是另一方面也要降低维度，因为人在压力大的时候，就需要一个明确的支持，罐罐茶就提供了这个支持，就够了，就足以度生活了，成为了必须品。

所以说茶有灵，最实在的角度说，茶叶可以人们的各不同的生活状态，就这个“多面手”的特，也是其灵的表现。

所以，在不同的环境下，茶于不同的角。就相当于，一个演员，这演员的演技好，可以在不同的类型电影里面扮演不同的角，而且给这电影还加分了。

我自己买过云南的菜茶当地的茶，自己喝的非商品化的普洱茶，也是生普的制作工艺，喝了会到解乏。但是就不会被现在细生活所容易接受的。后来，我还写了一篇文字，了记录。

男主持人说：简单的东西往往能量及更，对事的影响范围更大。

以前的人和我们不一样，他们每天的节奏会慢一些。

男主持人，举手示意，林总请他说话。

林总：不苦不涩，不是茶。大家要注意，适当的苦味就是茶叶的特，不需要回避。当然了，太苦，不能划开的苦，就是要回避的。

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我记得90年代版的三国，演曹的演员叫鲍国安，他演了曹之后，就有7年没再演其他片。

男主持人扶了扶自己的睛，说：林总你今天的话题很有意思，我代表我自己提一个问题吧，泡茶的时候，如何避免苦涩。