脂合一，细腻醇厚，不会让人觉得特别。”

鱼片成4*4大小，1厘米厚度，用四削好竹签隔地『』鱼。

【我说刚刚山山为什么削竹签呢，原来是要『』鱼呀。】

【这个鱼只能看看，不好买，也很贵。】

“『』牙签这一步防止待会用开鱼时，鱼卷来不好看。”

“接下来一块一块地。”

烧开缓缓淋上鱼，鱼逐渐变熟，“可以闻到轻微鱼香味，鱼腥味减少。”

鱼熟，她很快地放到泉中去，泉凉凉，到一定冰镇效果。

【吃过几次，太贵，餐厅1688一盆。】

【富婆贴贴。】【富婆贴贴。】【富婆贴贴。】

“家里最好用冰哦，快速降温后鱼会更脆。”

接连8片鱼。

接下来切片，“斜刀切，片成5毫米厚薄，注不要切到手。”

切好后摆盘，盘中摆放一把香菜，一碟紫苏叶，熟豆芽菜。

再用麻油和蒜末调制一碗蘸料，山山把蘸料比告诉他们，“万可蘸。”

【好妹妹，晚上试试。】

【我一个不喜吃刺都想吃。】

【妹这不是刺哦，是脍鱼啦。】

脍鱼片好后，还有第二条东星斑，这一条东星斑个小一些，一斤半。山山选择用蒸鱼方法烹饪。

【撇鱼鳞难这菜，我学好久，撇不好话，吃来『』『』，剌嘴。】

用竹签把鱼和尾撑来，弯曲跃形状。红『』鱼，可以想像待会蒸来有好看。

半个小时蒸好后，鱼汤金黄，再淋上油，“刺啦刺啦”，鱼香一下被激发来。

总导演脑袋挤窗里，山山又煮什么好吃呢。

鱼上撒上白『』和绿『』卷卷葱丝，『』香味俱全。

【国宴平。】

【大厨手艺。】

【绝，东星斑跃龙门，祝您福如东海，寿比南山。】

【颜『』好好看，怪不得我们中国人喜红『』鱼～寓就很好。】

【每天看=学，但是没会，苦笑。】

【贵系菜我们就看看，涨涨见识。家常菜学着。】

崔哲溪一边烧火，一边伸『』『』，死死盯住跃龙门东星斑，他最喜吃蒸鱼。

【yfd这神，是我没错。】

【你们我上装摄像。】

现工作人员们最期待山山搞建筑，一旦大家一事，山山就会很菜，这样他们就能吃一些。

总导演这次也沾到光，吃两片东星斑，又又脆。『』『』，试图五百块钱，从一个何之洲摄影师那里再买一片。

何之洲摄影师睛通红，先退，“导演，你拿钱羞辱我？”