世风日下，为了钱，人们早已失去了人的最基本的德准则和良心！

开，万复苏，此时河边的芦苇也开始钻泥土向上生长。鲜的芦苇是这些小螃蟹最好的，等到芦苇长有一扎的时候，人们就不能再捕捉这小螃蟹了。因为此时的小螃蟹已经开始，而且随着天气的转，各细菌和寄生虫也会寄居在小螃蟹的上，如果这个时候，人们再去捕捉小螃蟹吃，轻的会吃坏肚，严重的甚至会丢掉命。

吃小螃蟹会丢掉命，这是我闻所未闻的一件事。不过，在几年后，离这里海边的不远，真的有一帮外地来此修建拦海大堤的工人，因为误过多的这小螃蟹而死了两个人。这是一帮来自四川的民工，看到如此多的小螃蟹很是兴奋，不由分说他们抓了好几塑料桶回去煮了喝酒吃，本就对海边气候土不服的他们，怎么能经受得住细菌、寄生虫缠的小螃蟹的攻击。这帮人当晚就现大面积的上吐下泻情况，等将这些人送到医院急救，有两人终因中毒太不治而亡。

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这小螃蟹在冬天冬眠的时候，人们开始到河滩上捕捉，因为此时的小螃蟹已经冬眠，人们会用一特制的铁钩把它们一一从里勾来。不过，等到开的季节，人们就不用再这么辛苦的用钩钩小螃蟹了，此时的小螃蟹在晚上会纷纷来觅，这时候只见河滩上到都是来觅的小螃蟹和来抓捕小螃蟹的人。不过，这位中年老师告诉我，如此的好景并不会持续时间太长，也就是个把两个星期左右的时间。

可是，前天我在街上看到有小商贩依旧在卖这些张牙舞爪的小螃蟹。此时，正值夏天，也正是这小螃蟹而又上有寄生虫和细菌最多的时候，小商贩把这样的小螃蟹放在一个很大的红塑料桶里叫卖。面对沿着桶到爬的小螃蟹，还真的有许多不知真相的人们在挑选购买，我上前去制止，可是这个我认识的小摊贩却昧着良心指着我说：“你自己不能吃，不代表别人不能吃，你不要危言耸听，在这里耽误我生意！”

这位中年老师告诉我说，这小螃蟹是这里的特产，是当地人最好的一下酒菜。但是，这小螃蟹只适合冬天小螃蟹休眠的时候抓捕，因为这个时候的小螃蟹是不的，所以它的内脏很净。螃蟹很小，本就没有多少可，人们也无法提取它们的，当地的人们都是在冬天小螃蟹不再的时候抓捕它们，然后用盐、葱姜蒜和度白酒腌制，人们只是吃这个味。吃的时候，人们无需像吃大螃蟹那样的讲究，人们不它的哪一分，无论是外壳，还是里面的胃、腮，统统放嘴里，“嘎”一声，脆且鲜，这是当地人们喝酒时候的最。