鱼汤炖好后，沈玥拿了一只大海碗才把鱼汤盛来。这么大一碗鱼汤，足够全家每人分一碗了。

这会儿红烧鱼已经锅了，沈玥正在煮着青菜，看到王氏来，连忙笑着：“娘，煮完这个青菜就可以开饭了。爹和大哥二哥他们还没回来吗？这鱼放凉了可不好喝了！”

陆家从来没有吃过这么煮的鱼，主要是实在太费油了，可这样煮来的鱼味真的香，就连在外面喂兔的王氏闻着这香味都忍不住灶屋里看看。

把锅洗了一下，沈玥开始煎鱼。

过了一会儿，沈玥从菜园里摘辣椒回来了，还顺便掐了几葱。鱼汤里放一葱，卖相更好，味也更香。红烧鱼也可以撒一些去会更香。

这两日也不知自家老活上瘾了还是怎么的，都比往常要晚回来一些，好饭总还要等上一回儿才能开饭。

多得娘的心啊！煮个菜放那么多油也不怕被娘骂。要是咱们两个这么多油煮菜，呃，就算不放这么多，只放一半多，恐怕都要被娘骂得冒烟。”

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沈玥毫无顾虑，反正要是被王氏看到了，就说是陆驰想吃红烧鱼。

“说的也是，咱们俩没帮上啥忙，跟着沾光就是了。每天能有鱼吃也不错了，虽然猪更香，但是鱼也不错。”张氏了鼻，能闻到锅里的鱼汤开始飘香味来了，忍不住吞了。

三弟妹烧的菜真香！

秦氏没说话，专心理鱼。

不过红烧鱼是好吃，就是有太费油。

王氏伸长脖看了一放在灶台上的两大碗鱼，满意的，说：“他们还没回来，不过已经让孩们去叫他们回来吃饭了。”

把鱼都煎好之后，先用碗把鱼盛来，另外烧油把辣椒和姜蒜什么的菜炒一下，再把煎好的鱼放锅里一起炒两下，放盐和酱油，再放小半碗去，锅盖一盖，焖煮一会儿收，最后撒上葱，红烧鱼就可以锅了。

王氏倒没想着会累到老和老大老二，而是想着他们回来晚了，三郎也跟着挨饿。

这次沈玥挖油的时候，秦氏都替她把汗。这么大一勺油挖来，万一被婆婆看到了，怕是一顿骂都不解气，得上手打几下才行。

红烧鱼就是得用油把鱼都煎得两面金黄，这样烧来的鱼味才好。

秦氏低在理最后几条小一的鲫鱼，听到张氏这么说，她手上的动作顿了一下，：“三弟妹也没说错，放多一猪油烧来的菜更好吃。三弟妹以前在沈家时候大手大脚惯了，从来不用担心吃不起油，现在饭也就没考虑这些问题了。再说了，她这两天捉了这么多鱼，估摸着能卖不少钱，娘肯定会纵着她，不会骂她的。”

昨天早上她说要去放笼捉鱼时，就用红烧小河鱼来诱惑陆驰，他明显是很想吃的。所以这么说也不算冤枉他。