用了一个礼拜的时间筹备，姚远使了第一招，十几辆板车，分赴平城各，主要是守着那些大学附近，暮降临的平城，街边突然多了一新小吃，叫麻辣。就靠一个麻辣，他准备挣来那个小院西餐厅的启动资金。

一个板车就是一个摊位，规定好统一的售价后，七折的价格把串串分给那十几个板车，说好了各自的势力范围，谁都别越界，小老板们兴采烈的就了摊。当然，摊前的培训是必须的，培训内容很简单，东西煮熟了，给下来，问问客人味，再往上浇上蒜泥、麻酱、灵魂小红油就行。就是品卫生姚远在那里是调了一遍又一遍。

黄小川在那里冷着脸。调着：“这玩意卖好了，可是不少挣钱，但有一样，别人跟人家仗，没事别跟人家照，谁跟人动了手，就别想再了。”

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吃了会上瘾，这是麻辣味的特。调一好汤底，给麻辣增加厚实的觉，再加上心熬制的红油，不愁挑逗不了客的味，吃了一次还想吃，那是必须的。

关键是还省事，每天傍晚骑着板车来趟甘机，拉上数好的串串到地方直接就能开练，这钱挣的，有意思，黄哥果然威武，居然给兄弟们找个个长期饭辙。街面上混，看着风光，可是兜里也光，能来钱的门不多，这回咱卖麻辣可是有了个长期饭票了。

姚远揣着手，看着十五辆板车鱼贯而，脸上的笑容也止不住。他早就试过，麻辣这玩意一摆到甘机夜市上就卖爆了，以至于小儿一个人本就忙不过来，第一天就卖了五千多串，挣了四百多块啊。看来辣味、麻辣味对人味的引力，放在哪个年代都是一样的。

黄小川你不是号称顽主吗？茬个架你能轻轻松松摇来上百号人，现在咱这是正经买卖，玩什么都是玩，拉个板车卖麻辣不也有意思的吗？有提成能挣钱不说，夜市上的妹可不少，咱这麻辣那么诱人，再想勾搭个妹，都省的找借了！什么“姑娘，这个板砖是你丢的吗？”不用！太low。看上谁了，你只要给人加个几钱的串串，或者给瓶不要钱的北冰洋汽，局面瞬间就能打开啦。

黄斜楞着：“你丫不是说你能吃苦吗？这刚哪到哪啊？等着吧，明天一早那几位大学生就能到位，都是女学生，你们丫可得收敛着，别跟狼一样，把人给吓跑喽。”

现在板车都已经发，就等着明天早上看效果了，也不知行不行。

就是苦了老幺那几位兄弟，有一位笨手笨脚的，让竹签把手给扎的血里呼啦，老幺苦着脸，央求着黄哥：“你让李清嫂赶叫人吧，这个活人少了可不过来啊！”

对，是李清找来的几个同学，勤工俭学，每天过来帮着穿串，挣工资。一个暑假能挣个一百多块，虽然穿串有累，但是值得，总比上街卖晚报的多，这年，学生想挣钱可不容易，一百多块那是工资啦，大家都抢着来。

小勇算数学得好，心里略微一算计就乐开了。是啊，可不少挣钱，每卖一串别看才几分钱的利，可是自己试吃的时候就本停不下来，瞬间就掉几十串啊，这个板车上得有个几千串，卖好了一晚上就能挣一百多！这玩意吃着贼过瘾，就是有辣，叫。这样搭着汽、啤酒肯定也会不少卖。

为啥刚才提到学生？平城的大学有几十、上百所，很多分布在甘机附近，学生力旺盛饿得快，堂那油本不够学生们消耗，哪个学生不是临睡前想再找吃的垫一垫肚？学校附近能找的吃有限，往往就得饿着肚爬上床，咱这个麻辣摊夜里往学校附近一摆，那绝对是学生的福利啊。

俗话说：男女搭，活不累，那几位女学生一来，老幺这几位秃小就跟上了弦一样，活那叫一个麻利，每天串那串串本就不叫事。就是那位姚师傅，每天每的脸越来越臭，嘴里没完没了的叨咕着标准、规矩几个词，把作中的油温、料比、先后次序卡的死死的，让人不敢太分心。

这个时候刚刚赶上学生放暑假不要，留校的学生数量就够咱消化了，那可是大学！一个学校上万人很平常。再说大学里面可不止是学生，还有老师呢、还有家属院呢。

什么，单个价值太低，卖不去多少钱？错啦，这个玩意吃起来上瘾，尤其是学生，几乎各个都是大肚汉，一个人吃上上百串玩一样，那样单个客单价格可就可观了，肆无忌惮的吃起来，不比啃得的少。当然，一般人吃这个也得算计一下，得加面条、粉丝之类能饱肚的东西，也就能少一钱了。

这个年代的平城，川菜还没有开始行，正宗的川菜馆还是凤麟角，更别提麻辣这街小吃，老百姓连听都没有听说过。