繁体
两片是巧合,这切了几十片也是巧合?
而且,每一片鱼
的大小,薄厚,几乎都相同,机
切割恐怕都
不到,这是巧合吧?
刚想到这儿,宋雯馨自己都摇
了,怎么可能,人家是张庆和的座上宾,是刘老爷
的救命恩人,圣林圣手,怎么会来自己这里
厨师呢。
咕噜……
不过姜寻没有任何招待其他人的意思,只有他和老
,你一片我一片,好像过家家。
宋雯馨莫名的有些生气,这家伙也太目中无人了吧,堂堂
富张庆和,产业大王刘老爷
,哦,还有个珠宝大亨赵瑞林,这是多少人求都求不来的客人,他竟然无视了。
宋雯馨越想越生气,也不明白为什么自己这么生气,突然她又想到,自己的二灶人间蒸发了,正是缺人的时候,特别是缺少会
河豚的人,这家伙……
所以就当姜寻是个厨师,那么,雇佣这
级别的厨师,得给多少钱薪
?恐怕只能自己以
相许吧?
那老爷
人家是患了绝症,想吃
啥就吃
啥的时候,你难
也是吗?
真是太没风度了。
这就是才传说中的‘过火就熟’啊,这鱼片得切得多薄啊。
宋雯馨咽了咽
,这是在自家的饭店啊,一

能把自己这个老板兼大厨给看馋了,哪说理去呀!
这摆盘的效果,就算是大厨也要耐心细致的摆上半个小时,他这跟切刀削面似得,怎么
到的?
嗯?好端端的怎么想到以
相许了?宋雯馨脸
一红,暗骂自己犯
痴,同时也意识到,这个人不但能治疑难杂症,能
河豚鱼三吃,而且长得还特么帅!
宋雯馨愣神的功夫,姜寻已经招呼着那老人一起开烤了。
炭火烧得正旺,放上铁网,轻轻
灭冒
的明火,炭火熏烤,决不能有明火,而且
片太薄,明火一燎就会焦糊。
其实熏烤的东西都不能时间太久,手艺再好的师傅
烧烤,都难免会有焦糊发
的
味和
,烧烤最难的就是掌控火候。
宋雯馨也是资
的大厨,此时看着而是吃烤鱼,完全能
受到这短暂的过后之后,鱼片熟了,但鲜
的味
和
的
绝对不会受影响,反而还
了一丝丝的炭火果木的香味。
这就是传说中的完
了吧,奇怪,刚才不是还在气他没风度吗,怎么又变成赞
了?
就算你无视他们,但好歹自己是一个
貌与
材并重的女士,怎么也该邀请一下吧。
宋雯馨偷偷摸了摸自己的心
,糟了,好像是心动的
觉。
轻轻的刷上一层薄薄的油,薄如蝉翼的鱼片放在上面,顿时发
滋啦一声,声音未落姜寻就已经翻面了,另外一边也是一声轻响之后,可以吃了。
本章已阅读完毕(请
击下一章继续阅读!)
不说这些,就单纯说这河豚鱼的三
法,可谓是‘
、香、味、意、形’俱全,再加上这切鱼片的刀工,恐怕就是东瀛
级的料理大师也
不到。
连大厨都馋,更别说其他人了。