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没一会,
去买药的人回来了,对方就在外面看着,所以姜寻没动手,而是在一旁指导宋雯馨,将药材放
锅中
炒,当药香弥漫开来之后,与那些焙
的红虫放在一起,然后倒
黄酒。
宋雯馨立刻照
,白
的盐末洒在其上,顿时鼻涕虫门开始扭动,开始
瘪,很快就因为失
而死掉了。
看着她笑脸之中带着羞涩与妩媚的样
,姜寻瞬间想到了昨天那简单
暴的一晚,他的
持确实得到了回报。
而且宋雯馨对火候的掌握已经到了微妙的境地,鲜
的鱼
最怕旺火,一不留神就会焦,所以对厨师的技术非常考究,外行看不懂,只有内行看的明白。
宋雯馨现在是越来越污了,将之前的
情主动都化作了万
风情,这样的变化姜寻非常喜
。
宋雯馨
滋滋的立刻开始
作,鼻涕虫倒
锅中,什么也不放,纯粹就是
煸,看着她娴熟的掂着大勺,炉火旺盛宛如
灵在
舞,但又确保了锅中的每一只鼻涕虫都能受
不断的
瘪,这可真是技术啊。
红
的虫
漂浮在黄
的酒
上,微微晃动,像是在游泳一般,还
好看的。
“没问题。”宋雯馨一
答应下来:“我之前不是被火烧过嘛,你说我得到了祖先的恩赐,对火有特殊的能力,我发现从那之后我控火的
觉越发娴熟了,好像和它们能建立联系,让它们听从我指挥一样。”
这一
药膳,定惊清
,解毒舒
。
原本
白的鱼
在被适当的火候炙烤之后,竟然变得赤红无比,仿佛把火焰都
收
去了似得,很是神奇,赤红通透得宛如一块红
晶,让姜寻都啧啧称奇。
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而更让姜寻惊奇的是,这些本就是粉
的虫
在受
之后,
表的颜
越发的红了,和刚才那鱼
一样,红得晶莹剔透,宛如红宝石一般。
而桌上的那位公
哥已经开吃了,第一盘鱼
,两个姑娘的伺候着,一个把鱼
夹到盘
里,一个再从盘
里送到他嘴里,这谱摆的,实在是丧尽天良啊,看得一众厨
咬牙切齿,而在姜寻看来,这好像是某
奇怪又必须要走的
程,或者说是某
仪式……
在那之前姜寻对宋雯馨说:“关键的一步就是将这些蛞蝓焙
,对火候非常讲究,要让它们从里到外全
透,又不能散。”
烤的路
,将那
大的十二鳃的魟鱼开膛破肚然后吊了起来,由她指挥,由饭店里刀工最好的厨师上手切下最鲜
的鱼
,然后宋雯馨亲自掌控火候来炙烤。
越是重要的时刻越需要放松,而最好的放松方式就是打情骂俏。
“应该的。”姜寻说
:“这是大自然对你家世代执着
持的回馈。”
同时姜寻安排人去中药店抓五加
,当归
,以及陈年黄酒。
第一
菜上桌之后,宋雯馨又回到了炉灶边,看着那些粉红
蠕动的‘虫
’,就像没有壳的蜗
,宋雯馨又看向了顾问,低声问:“这玩意儿到底是什么?”
“药膳吧,药膳好,显得我们有格调。”宋雯馨立刻说
,所有
材都炙烤,那太原始了。
“那就先往它
上撒盐看看。”姜寻说
。
然后用漂亮的白瓷汤盅分别盛
来,每只汤盅之中放一只虫
,这毕竟是药,还是要控制一下剂量,当然,本
剂量也并不大,而且还有其他药
伍相合,姜寻对此经验丰富。
这其实是鄢老师说的话,在她看来,
之所以能够
化,就是因为生灵不断朝着梦想不屑努力,而得到了回馈,比如海中生
一代又一代的想要离开大海走上陆地,就是因为这份执着,最终让它们长
了脚。
“总而言之就是一句话,
持就会有回报!”宋雯馨说
:“这一
你应该


吧?”
“应该是蛞蝓,也就是所谓的鼻涕虫,其实是不能吃的,而是一味药材,有消
,解毒,化痰以及咽
痛的功效。”姜寻说
:“但是这
通
粉红的蛞蝓我从未见过,也没听说过,要么就把它当成生蚝一样或煮或炙,要么就当成蛞蝓,以制药的方式来一份药膳。”
一切都是现场炒作,旺盛的炭火,滋啦啦的烧烤声,鲜
的鱼
在
温中慢慢散发
鲜
的味
,让人垂涎
滴。
大的魟鱼只取了十分之一的最
级
鲜
的鱼
,在宋雯馨的加工下很快就烤好了,不需要任何调料,直接吃就可以,既保留了鱼
的鲜
又混
了果木的香气,吃得
致!