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简妙音拿着那个阿胶盆,把
装起来,因为
多,一盆
装不下,把两个装过阿胶的盆
都拿
来装,都装满了。罗氏看着这么多野
汤对简妙音说:“妙妙,要不要给楼下的徐会计端一盆啊?她今天看到你提了野
回来。”
罗氏觉得吃了对
好。所以特意买了两个棕包,棕包一般拿去炒腊
、炒香
、要么炒猪
,要不然没有油炒
来不好吃,要多放些油。简妙音看家里还有不少野猪
。家里也腊了
多野猪
的,也就腊了才没几天,因为天气好,已经开始
油了。
简妙音不知
罗氏在想这些,她把野
汤汤炖好了之后,拿了一个装阿胶的大盆
,罗氏
不好,之前买了两盒阿胶,阿胶是拿一个一个铁磁盆装着的,总共两个盆
,阿胶吃完之后,盆还可以留在家里装菜用。
简妙音说:“妈,我们楼下可不光住了徐会计,还有另外几个会计呢,而且今天都在家呢,你要是给她端了,其她人家里不端,她们会怎么想啊?要端就全
都得端,我们家也不够呀,他们收
什么都比你
,你没必要搞这些。
好你自己的工作就行,这个我们自己吃。这野
外面卖还
贵的,你也不看看弟弟,你看弟弟瘦成什么样。他应该补补。”
罗氏说:“我都跟你说了,要好好学习了,你看,果然书中什么都有吧!”说完后,罗氏心里想,怎么妙妙是什么都书都看啊,而且光看
菜的书,她不会以后真想去当个厨师吧?看来以后得跟她好好聊聊,告诉她当厨师是多辛苦的事,让她一定要好好学习,千万别去
这
工作,太辛苦了。只有好好学习,这样以后
来才是轻松的赚钱。不好好学习,都是
苦力。
罗氏说:“你说的对,你弟弟是要好好补补,他这么瘦,又是个男的,正是长
的时候,是要多吃
,长得
一
,长得壮一
,他才是家里的
梁
呀,那我们就不给楼下的徐会计送了。待会儿你弟弟打篮球回来让他多吃一
。”
简妙音说:“因为我是把野
翻炒了一下,再放开
去煮,
之后就会这样吧,所以
的就味
更容易
来,汤也会更
一些。放冷
煮的话,它就不容易把汤熬的这么
。”
简妙音站在厨房说:“没放什么啊,可能是我加了草果吧。”
么
去啊?怎么这么香?”
简妙音拿刀把棕包切好。切好后把粽包倒在
瓢里面,放好
,先泡着切好棕包,这样可以去涩味和苦味,等着弟弟回来了再炒。简妙音心想,有个野
汤,再加一个棕包,再炒一个青菜就行。发现家里还有小白菜,又拿了小白菜去洗手池,洗了一个小白菜,放在盘
里装好。
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简妙音说:“好的。”简妙音看看厨房的菜,居然还有棕包,棕包就是棕树上开的
,外地没有这个菜,别人也不敢吃,是苦的。只有他们这本地人喜
吃这个,据说可以清
解毒,还卖十几块钱一斤。
罗氏说:“你看看家里有什么菜,你想炒什么,炒什么,别放太多油,浪费油。现在你先别炒,天冷了,你煮好了不吃,一会就冷了,等你弟弟回来再炒,现在把这个
什么的就放厨房,别端去客厅,如果他回来的晚,待会再放到煤气灶上
一下。我下楼去走一走。”
罗氏走上前,伸手把锅盖拿开,看着锅里,发现野
汤居然变成了
稠的金黄
。用勺
拌了拌,发现下面是
的白
汤,罗氏说:“你这怎么煮的?能把
汤煮成这个颜
。”
简妙音说:“好的,妈,待会还要炒个其他的什么菜吗?”
罗氏她们虽然搬来银行住,也是没有多少碗筷的,但是因为是银行的房
,这以前放了很多银行不用的东西,其中就有一些淘汰的大哥大,剩下来的各
盘
和碗筷,盘
都是饭店用的那
大的白盘
,很漂亮,所以不用担心没东西装菜。
简妙音拿着刀直接去
台切了一小块腊
,拿菜刀把腊
切成片,又拍了大蒜,切了辣椒,把棕包的
全
剥掉,留下里面的棕包
和棕包胫,用手掐了下棕包尾
上
的那些地方,看老了没有,
的说明老了,就用来刀切下来丢掉,剩下可以吃的其实已经很不多了。
罗氏说:“妙妙,你这些都是哪学的呀?搞得跟个厨师似的。”
简妙音说:“我在书上看的呀。”