；她红着脸偏过；躲开他的视线；将目光投向池间被月光照隐约可见叶形状的月莲丛间。

“你一整天没到酒坊去；现下该是还在忙的时节；你不在；他们能行吗？”她随挑了个话题；想将自己的注意力转移。

“六月酒昨天就全都桶了；剩下的就要给老天爷看她肯不肯赐下好酒给咱们雷家；七月酒及福禄双全的材料莫约明后天才能到齐；所以这两天我不忙着去酒坊。”难得的；雷建有耐仔细的回答。

可是她不过是随问问；竟然得到了非常完整详细的答案；对此；她并不到心喜；反而心神不定地发起呆来。

见她在他面前闪了神；他也不生气；从草地上站起来；然后在她不觉的时候亲密坐上了贵妃椅；倚着她而坐；“在家里陪你不好吗？”说完；他并没有期待她的响应；只是仔细观察着她的表情。

反正时间多得很；他跟她耗上的时日也有五年这么长了；再多些日并无不可……

雷家酒坊是全国数一的酒业大商家；除了拥有自己的船只商队能从国外带回特殊的酒之外；雷家在城里的连郊还有着一个酒坊。

要说那是酒坊；实际上倒还不如说雷家酒坊是个酒镇；因为酒坊占地非常广；五个佻宽阔的屋舍中平均放置了两百五十个一人一人宽的榉木酒桶。

在那里；雷建带领着二十个老师傅及上百名工人；一同酿各式各味的醇酒及风味酒。

除了两个酒仓是存放陈年老酒之外；其余三个酒仓每年都要酿许多的酒来。

而每年雷家都会固定送中一定数量的酒；最上等的寿梅酒、杏酒、桃酒、榴酒、酴醾酒、莲酿、桂酿、丽酒等等十二月的酒都要全。另外；最醇的福禄双全、富贵满盈、延年益寿、蟠桃献瑞、霞光赐福等等十全吉祥酒更是要齐；缺一不可。

光是这些里的需要量；就足以让雷家拥有取之不尽、用之不竭的财富了；更别说是全国各地来的订单有多少；百来斤、百来斤的需求量；让雷家酒坊的酒完全是供不应求。

为了应付庞大的酒量需求；一年三百六十五天；雷家酒坊没有一天休息；逢年过节只能让工人分批放假。

因此；雷家从不亏待工人；发给的月俸及对工人家里的照顾可说是非常周全；完全没有明商人的计较小气。

雷家祖上传下来的祖训中；其中有一条就是指示后人不能亏待为雷家挣钱累积财富的工人们；所以；在雷家酒坊工作虽然辛苦；但每年还是有大批的人从城里及城外上雷府来求工作；因为辛勤一年工作得来的报酬；可比田三年或者为别的商行工作两年来得丰厚。

而其中最累、最重要的人；不是别人；当然是雷家酒坊的主人雷建；没有他；必定酿不雷家酒。

雷家酒的香醇烈没有一家酒坊能比得上；这也是为什么百多来年；里用的御酒都指定由雷家酿了。

那一定有人好奇了；酒坊里拥有二十名老练的师傅及百多名工人；难里面就没有一个聪慧的人能偷习得制酒的方法吗？

是的；就是没有。雷家酒分工细；各项材料都是由不同的人去采买收购；所需要的材料除了珍贵稀少的极品外；其余的却全都是四寻常可见的普通材料；不外就是些呀米呀麦的；并不难取得；因此雷家不怕酿酒的材料让人得知；因为真正能控制整个工作度以及产酒质量的关键；是各材料的用量及调方法；偏偏这些用量并没有一定的标准；是要依着当年取得的材料品质、类、产地以及天候、质、气温等等外在因素而改变调；而这些；全都之在于雷建。

所有雷家酒的酿酒秘方；全都是经由述一代传过一代；没有一字一句是由文字记载的；这是雷家祖先为了预防酒谱遗失、或者被贼人所窃所的防备。