??见这掌柜的如此客气，楼里的众人也不好再多言，闲谈起来等着菜品端上桌。

??听小二一番介绍下来，众人都觉得新奇，这还是回来酒楼肆用膳由掌柜来决定他们吃些什么菜的，不禁十分期待。

??苏宛先将署上琼苏楼三字的酒旗悬挂了起来，随后将喜锣一敲，喊:“诸位，我是这琼苏楼的掌柜，今日紫气兆祥，我们肆开业大吉，凡是店用膳者酒全免，还有额外菜品赠送试吃，各位与其围在这门看着，不如楼内一品佳肴，定不会令尔等失望!”

??这位客人声后，众人细想一番，觉得他说的甚是有理，附和了起来。

??这一踏肆中，他们便犹如走了京城，步了另一方土中一般。

??自然，客人中亦有些不满的，声问:“小二，你报的这些菜名我们听都未曾听过，更别说知晓其是个什么滋味了，这全然听凭你们决定，倘若味不合心意，那我们岂不是白银了?”

??令人惊喜的是，楼中不仅有前之景，更有耳之音，众人抬首一看，一娉婷歌女坐于三楼一墨画前，芊芊玉手弹着琵琶，正微启朱唱着他们从未听过的小调，此小调缱绻绵，音律轻灵，引得人如同撞了仙境中，恍惚不已。

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??“上菜喽!”

??小二抬了抬手安抚众客人，笑:“诸位莫急，我们掌柜的说了，各位先尝菜，再付钱，若是觉得不值，能说这菜有何不足，有理有据，这顿饭啊就算我们琼苏楼请客，免收你们的钱!”

??苏宛一放言，诸多瞧闹的人都动心了，结伴成群地了肆。

??只见这琼苏楼与他们以前去过的所有肆都不同，楼内着青瓦，砌有白墙，墙上挂着山风光图，门不远还修有一小榭，搭了假山拱桥，放有一潭池泉，四周清淡素雅，似是真真走了一江南乡。

??一声吆喝后，几个小二从一楼庖厨内鱼跃而，将手上端着的盘逐一放在坐了客人的桌案上。

不少人，将门围了个不通，便是不知晓状况的百姓看了这幅场景，都不由停下脚步来观望一会。

??小二领着众人落了座，呼:“诸位客官，适值我们这琼苏楼开业吉日，掌柜的特地为各位列了一单来，是以今日大家不必苦恼菜，待就座后，每桌都会有五菜一汤送上来，吃不完的打荷带走，吃不够的可唤小二们续菜。此五菜一汤有三荤二素一汤，三荤乃松鼠鱼，凤尾虾，人肝，二素乃白圆菜，藕，一汤则为莼菜银鱼汤，样样皆为江南风味，供各位一品。今儿掌柜的还了些青团，若是饭后想尝尝的，可寻门的小二领一个。”