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接下来,李贵也出场了。
“哇!”
“天!”
“好美……”
惊叫声此起彼伏。
右边几案的简陋,更加衬出了李贵的不似凡品。
只见李贵身穿白色的织锦长袍,交领宜身宽袖,袖口和领口还以淡黄色的绛香罗滚边,头上则戴著同色的东坡巾,正是不折不扣的北宋扮相,娟秀清巧而不失高雅。那轻薄的衣袂在他走动时飘飘生风,衬得他好似谪下凡尘的神祗。
这样的李贵,哪里像一名厨师,他分明是独立小桥风满袖的美人,是踏雪和月摘梅花的美人,是红楼别夜堪惆怅的美人,是……一切美到说不出来的美人,美到让人忍不住为之凝神屏气。
这套衣服,正是他从宋代掉进现代时穿在身上的那一套。
他和大冢相视一笑,为著各自的装扮,真是英雄所见略同。
四周又响起一阵抽气声,为著李贵的笑容。
就好像把白色的海棠花放进牛奶里浸过一样,那碾冰为骨雕玉为魂的清丽下又多了一分香甜。
“林,可不可以把阿贵借给我拍电影?他绝对绝对会红遍全亚洲。”孟方回情不自禁地为李贵吹了一声口哨,和韩林打著不可能商量的商量。
韩林的心脏正为著阿贵狂跳,他几乎要不顾形象地站起来大喊:阿贵!你怎麽可以这样!你迷死我一个人就可以了嘛,为什麽还要打扮得这麽漂亮出来迷倒众生?不行啊,这麽美丽的阿贵只能我一个人看到才对……
却在这时听到身後的阿陋大惊小怪的声音:“唉呀,董事长,你怎麽了?你……你在流鼻血……”
且不说韩林在台下如何手忙脚乱的擦鼻血,李贵和大冢琢磨的比赛,在司仪的一声口令以後,已经正式开始了!
16
司仪像颗铜豌豆一般,蹦来蹦去地做著访问。
“花谷先生,依您的经验来看,大冢先生正在做的是什麽?”
“看来他似乎正在剖鱼做生鱼片,啊,大冢师傅的手法好快,只用了几十秒就剖开了整条鱼,这样必然可以最大程度地保持鱼肉的鲜味。我想大冢师傅采用的必然是热海对面相模湾捕到的特等黑鲔鱼,黑鲔鱼的鱼腹肉口感最佳,称为‘上脂’,是数量稀少的生鱼片极品。啊,你看,那块玫瑰色的就是黑鲔鱼上脂,上面还均匀地分布著雪花一般的脂肪,这种生鱼片吃起来香腴可口,绵密滑润而且入口即化,绝对称得上是人间珍宝。”
说话间,大冢已经迅速地剖好鱼,将一片片薄如蝉翼的生鱼片小心地摆在盛著冰块的方形淡蓝色瓷盘上,旁边放上椿树悠,人生若浮,一枕黄粱梦醒,独自怆然涕下……人世间的一切,最後终将尘归尘土归土,回到原点,唉,正是所谓的‘寄蜉蝣於天地,渺沧海之一粟’啊……”
听得孟方回一愣一愣:“是不是真的?说得那麽玄……”
“自己不懂就少在那里怀疑我。”韩林给了他一记白眼,“我和阿贵,早就已经到了心有灵犀不点而通的地步,就好像俞伯牙和锺子期……”
後面的阿邴“哧”一声笑出来,惹得韩林回头对他怒目而视。
壮起胆子,阿邴小声地说:“董事长,你那天说的是你们好像管仲和鲍叔牙……”
这时,裁判长埃尔文站起来,宣读比赛的结果。
他是中国通,所以国语说得还蛮流利。
“这次的比赛,精彩万分,两位大厨让我们见识到了中曰两国最精妙的厨艺。大冢琢磨先生的料理,可以说是将曰本菜的神髓发挥到了极致,不愧为‘食用者和大自然之间的桥梁’,而且大冢先生还为我们展现出了由食器、座席、植物、庭园所塑造的空间美和厨师的高超技术相结合所营造出的华美氛围,使料理得以以更加精致的形式呈现,他的每一道菜都犹如绘有大和艺妓的浮世绘,美仑美奂,冷异常。
“而李贵先生的中国菜……请原谅我们一干评委的词语匮乏,我们找不出足够的形容词来表达出我们心中的感受,我们只能说,李师傅的菜不单要用嘴来品尝,更要用心来品尝,因为,他通过他的作品向我们传达出了做人的禅意;虽然李师傅这三道菜肴都有著绝佳的风味,但我们从中品尝到的关键并不是他的技艺,而是他竭尽所能想要让食用者感受人生的心意……”
顿一顿,调动起观众的紧张情绪,“我宣布,这次比赛获胜的是,中国厨师李贵!”
人群中随即爆发出一阵震耳欲聋的欢呼,毕竟这里算是李贵的主场。
大冢很有风度地和李贵握手,他也尝到了李贵的作品,输得心服口服。
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