，两人立即开始忙碌起来，顾明华洗螺丝，顾明兰准备料。只是顾明兰发现这酒楼的调料也有限，想要与前世一样平的吃来，她还是有难。

好在平常的调料还足，而且有石糖，也就是现代的冰糖，并且磨成了粉。

时间不能拖得久，饭要到了，客人一门这厨房就不空了。于是顾明兰就只了一碗香辣小螺丝、一碗风味田螺，一辣一鲜，味不一，虽然调料不多但味还是不错的。

看着腾腾的两碗黑乎乎的东西放在桌上，掌柜的伸筷夹起一个却不知从何下嘴。顾明兰微笑着拿起一个往嘴里一送一嗦：“掌柜大叔，吃这东西要用劲，有时还得用筷一下再嗦一下便成。香辣小螺丝讲究个香与辣劲，虽然有辣，可却有人想再来一个的觉。而这风味田螺却讲究个鲜味，您老尝尝看是不是如此。”

闻言掌柜的学着后果然胜利的了螺丝，然后又不不慢的吃了起来，从一盘到另一盘，又让一直跟在边的刘师傅试吃。最后才问：“小娘这菜的方，要卖多少银？”

这是说掌柜的真想买她的菜方了？

达到了自己的目的，让顾明兰有兴奋了。来这里这么久了，她一直都是个穷光。上有这零钱，还是朱正清着风险悄悄给的。前世半辈都没有用过男人的钱的她，竟然还得靠一个土农民给零用，真让她觉得自己不像她自己了。

如果今天真能成这一笔生意，她能赚得第一桶金，靠的是自己不是男人，大大的提了顾明兰的信心与骄傲。她开心的问：“掌柜的是觉得这味不错？”

钓人胃是谈生意的手段之一，顾明兰耐住内心的喜，用平静的声音似拉起了家常一样，与掌柜的聊了起来。

“嗯，味确实不错，可就是吃起来麻烦。而且这东西也贱，怕是不会好卖。小娘说说价，要是合适，这生意我们倒可以谈谈。”掌柜的一副老谋算的样。

看样不是个好糊的人，这是说想压她的价么？也是，人家可是老成的掌柜，虽然前世她也有一定的生意经验，可与这老狐狸相比，她还是差了些火候。

不过，顾明兰从前世的小说里获得过不少的信息，古代人最看重秘方之类的东西，这时代几乎没有什么经验之传。虽然她脑里的菜方多得要命，可是有许多在这乡镇上用不来，因此她也不能把这时代能用的方就当稻草卖了。

她心想着，如果这老板人心平，她就以后多教几实用的菜式给他。于是她明了的笑笑说：“掌柜的开个价吧，小侄妇从来没过生意，本不知价。”

装外行，可以看人心。生意，最讲究的是个诚心与诚信。

可人心都是难测量的。

掌柜的见她们妹这模样确实也不象是过生意的人，而且这两人穿着也很差，一就看得家里日过得苦。于是他睛一转说：“这样吧，看在你们也很实诚的份上，老叔我也就不拐弯抹角了，你们桶里的田螺我以两文一斤买了。你这菜方如果愿意相让，小老儿就五两银如何？”