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瑞倒茶,冷静的说
:“许世伯,许哥,我看您误会了,李师傅呢是自己到我们御煌楼的,之前我也有问过他,和您这边的用人合同有没有解除,如果没有解除,我也不敢擅自去您的后厨挖人,在李师傅确定告诉我他已经和您那边解约之后,我这才敢拍板留下李师傅,至于薪
,我们御煌楼这边当然是
资付酬,李师傅是行里的好手,
通南北各大菜系,我不敢怠慢,当然要给他合理的薪
,至于他在您那边的工资多少我不知
,毕竟这也是他的秘密,所以他的薪
我只是
我们御煌楼走的,您说的去挖墙角,我看这个您是误会了。”
我明白了,原来这次招的大厨里有一位姓李的大厨,名叫李安远,我对他的来
并不了解,他话也不太多,但是他手艺很好,一来就给后厨的菜系
了些改动,加了些特
菜,这些日
酒楼生意很好,我觉得也和李大厨有很大关系,没想到他竟然是德意楼原来的大厨。
许轩说
:“董公
,你这不是揣着明白装糊涂吗?我们德意楼的招牌菜,有三分之一是
自李主厨之手,现在李师傅到了你们御煌楼,你们御煌楼
上加菜,改菜单,新菜式
都是针对着我们德意楼,你说你不是挖墙角,不是针对我们德意楼,那么你又怎么解释这件事呢?”
我们大家都站在一边,凝神屏息的看这一番
战。
看气场当然是德意楼比较嚣张一些,也怨不得人家嚣张,德意楼在榕海少说已有十五年的历史,我在上小学时便听过德意楼的名号,当时的德意楼还是在四环的一条不起
的路上,可是由于经营有方,上下打
的又到位,很快就把店开到了市中心,特别是这几年,生意
的越来越红火,那老板财大气
,
气也
了些自是理所当然。
看现在这架式,是德意楼的当家主厨
槽到了御煌楼来,这德意楼的老板气愤不过来讨公
了,其实有一句话叫人往
走,
往低
,李主厨觉得德意楼的薪酬待遇不如在御煌楼,所以想
槽,这是无可厚非的。只不过御煌楼刚来榕海,德意楼又资历
,所以是有些气势咄咄
人了。
我也很好奇,想看董家父
怎么应对这场面。
许从瑞说
:“董老板,我们
这行,其实也很透明,大家在这
上混都不容易,如果你有一把好手,突然间
到另一间酒楼和您扯起旗帜来对着
,你心里是什么想法呢?行里有保密一说,这各个厨师也是自己酒楼的独门绝技,突然间,我的厨师长
到了你们御煌楼来,你是不是太不把我这个德意楼放在
里了?”
董羽只是淡淡笑下,接着说
:“我
生意也很讲公平,至于用人,我一向崇尚的是曹
的用人之法,亲人仇人都无妨,只要是有才能的人,都可以为我所用。正所谓人往
走,
往低
,这李师傅自己愿意
到我们御煌楼来,我并不反对,也不觉得这是过分的事,天下有谁规定,不许
槽不许到同行其他人的公司或者酒楼的?”
许从瑞冷笑:“董老板,你这话说的可真是
貌岸然,我听闻你为人心狠手辣,
事又不讲原则,看来果真不假。”
“许老板这是听了误言了。”
“呵,我还听闻,董老板年轻时曾经拜在佟品年的门下学艺,不过后来是被开除
了师门,这个,难
也是人言杜撰?”
董羽脸上
上就变了,说别的倒还好,一提当年的旧事,他当然翻脸。
董忱见父亲不悦,
上回敬许轩,“有事说事,不提旧事。许经理,和你明说了吧,今天这李师傅,人我们是用下了,你想怎么样?”