彬彬的绅士或者淑女，要么就是白领，职业英，总之大家要来光顾，需要提前预约，而且要刷会员卡。

赵清梅的厨房也是开放式的，全欧式的装修，把油烟机全都嵌在了墙里，从外面看不一，一面是菜，另一面是冷，她没有雇服务生，只有一个帮厨，所有的菜，她都亲自。不追求量，只追求致，味。

我诧异的看着这里，问许轩：“你怎么会想起带我到这里？”

他也有些好奇：“你来过？”

我只好说：“我认识这位赵女士。”

他：“我和她不熟，但是我是慕名而来，这位赵清梅女士很名，是亚洲新一届的女厨王，而且，她这个人很有个，据说不喜的事，富贵不能yin，威武不能屈。如同她的厨艺一样，她菜，全随心而定，她不会因为你喜这菜，我就为这个人这菜，她每周二到周末营业，周一休息，每一天的菜单都不一样，比方说如果你想吃翅，但是她偏偏今天不，你就算给她钱，她也不。”

这个我知，清梅就是这个个。我也佩服她，一个人如果能到这一步，随心而为，只为自己的喜好生活，完全不受他人影响，那是一件多么开心的事。

他在门外铃，清梅抬，向他招下手，助厨上跑来给他打开门。清梅的助厨是一个年龄大约二十三四岁的女孩，很伶俐。

助厨和清梅都是清一的打扮，上包一个碎的漂亮巾，看见我们，清梅一怔，“豆，咦，许轩，你们怎么会在一起？”

许轩笑：“清梅，我之前不知你和豆认识。”

清梅很好奇：“你们两个很熟？”

我还想解释，许轩却先开解释：“是啊，”他自然把手搭在我肩上，向清梅介绍：“她是我女朋友。”

我一下怔住了，他竟然这样介绍我？

果然，清梅十分意外，用一探询的神看我，意思是，真的？

我只好说：“清梅，其实我和许先生是好朋友。”把他的手从我肩上拉开了。

赵清梅笑笑：“没关系，只是我有些意外，没想到你们两个都是我的朋友，却还偏偏也认识。来，快请坐。”

她请我们坐下，亲自给我们冲咖啡，真是优雅的女士，冲咖啡的手势和冲来的味都是一的。

许轩问赵清梅：“清梅，今天是什么私房菜谱？”

“素菜有翻砂香芋，木耳丝，豆苗，四季豆。…………”她很熟练的给我们报。

于是我们了红，绿，黄，白，四样菜，分别是糖醋海虾，上汤豆苗，沙溪扣，素蒸山药。

我一直在看清梅菜，许轩则在看我。

过了一会儿，他才说：“其实清梅，我今天想吃你的麻辣猪肚，还有你那个香茅草鲫鱼，可惜你今天不。”

赵清梅抬，“行啊，等星期五来了。”

我和许轩捧着咖啡聊天，清梅那边则在菜。

很快，沙溪扣端了上来。

只听清梅和我们介绍：“这个沙溪扣，来源自中山沙溪镇，最重要的就是选料，选的这个猪要以偏的五腩为首选，制作时要先漂油，将原来大块的用清煮熟，还要用有钉板的一面把带的猪那面用力拍打，浸使油漂，然后加料腌制再红烧。”