，有没有，多放盐想要咸死。”萧敬滕拍拍边李叔肩膀，笑。

“，老爷。”李叔笑呵呵，领著萧衍去了厨房。

“小衍想什麽样心？”，到了厨房，李少华跟萧衍一边洗手一边谈。“最好不要太腻，老爷现在血压又升了，吃太多甜不好。”

“准备桃酪馅元宵，还有清一心吧。”萧衍笑著说：“放心，一糖都不会放。”

刚刚晚饭时候们吃元宵南方经常吃馅汤圆，虽然味很不错，但，第一，萧衍不喜吃，吃多了会腻。第二，还觉得传统汤圆要芝麻之类比较好，在元宵里面放虽然吃起来很新鲜，但总给萧衍一自己在吃饺或者馄饨错觉来。至於甜度问题，萧衍也不喜吃糖，多放些果鲜榨来提甜，不放糖不就行了。所以，萧衍准备甜甜，很清不腻汤圆和心来。

汤圆其实除了馅料差别之外，还有南方北方两法，南方汤圆像包饺一样，先将糯米加成汤圆，然後加馅料包成汤圆，像包饺一样觉。北方汤圆法则很有特，一般都把馅料成不容易散动固，然後蘸一让它黏黏，在铺满了糯米粉箩筐中不停啊啊，然後持续加多加面粉，让变成圆大大汤圆就好了。南方汤圆大多很小，像颗樱桃大小一样，北方汤圆则都比龙还大颗。

萧衍选择北方法，因为这样来汤圆比较有嚼劲，好吃。

萧衍要先汤圆馅，很传统桃酪汤圆，把桃仁、麻仁、桂还有一苦杏仁（提味用）拍碎，成粉末，然後加面粉，搅拌，为了使它甜一，加蜂，也可以加一大红枣搅碎糊糊，不过不要太多，搅拌好之後拍成长条状，用刀切成一五公分见方丁，这就馅了。

然後让李叔拿箩筐铺满糯米粉，把元宵馅加一，沾，在箩筐里动，就这样一遍一遍让元宵加多加大，慢慢成为很大一颗，这一个长时间过程，也很费力，还需要掌握一定力度跟技巧，萧衍可以馅，但力气活不大来，这也萧衍会让李叔来帮忙原因之一。

汤圆时间比较长，所以萧衍就准备利用这些时间去心。

心准备三样，一在国向施家厨师学习绿茶心，很简单法，其实就大家平常会吃拍副，只不过将油腻油换成清绿茶而已，外面包裹著馅料也心选择糯米粉加江米粉，这两者合起来很微妙。把活好面粉成漏形状在烤箱里烤熟，再用磨在烘烤时候压成型和心形，往里面放满调制好油绿茶，还可以佐些蓝莓酱，绿绿紫紫黄黄很可。

还有一玫瑰红豆糕，萧衍偷偷摘了萧敬滕养在房里面玫瑰，李叔帮凶，话说，当李叔听到萧衍想用萧敬滕一直宝贝著玫瑰心时候，那个又想尝尝新式心味又害怕萧敬滕发现表情，真纠结让萧衍在心里暗笑。

玫瑰红豆糕传统c国心，糯米粉、粳米粉、白糖、红曲在玻璃里面拌匀，然後加搅拌成稠稠状态，米粉不不时候，用细网纱布细细将一粉筛选来不要。在调好细粉中加煮熟红豆，然後再取蒸桶一只，将拌匀米粉倒桶内，放在沸锅上蒸至粉红，八九成熟，将备用300克米粉拌里面後，整成平整形状，用刀在里面嵌上几片玫瑰，放蒸桶内，再蒸15分锺左右，至粉熟离火。然後倒在净台板上，用手揿平，！薄，撒上玫瑰，最後用刀切成约2。5厘米厚，8厘米长长方块就行了。

“衍少爷法好像跟其人不一样啊，看起来更好看一些，但味也甜甜香香。”李叔在旁边嗅著鼻说。

“心跟事一样，要全都千篇一律就太没意思了。”萧衍笑著切块，“觉得这样很好看啊，就不知爷爷看到偷用了玫瑰後，会不会骂。”

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