塘坝的塔基）上，它们若发现敌情，总是迅速地撤回并躲潭的石罅间。因为台塔外侧便是潭，而台塔上往往长满青苔，像上了油一般溜，所以，想捉住台塔上的虾，很不容易，不好，虾没捉住，你自己倒了潭。对此，捉虾里手，他们靠近虾时，往往下脚稳而轻，几乎让虾觉不到，一边伸手，将夹网从外向里包抄，停放在虾的后，然后动用夹网上的某细竹竿，轻轻碰打虾的，让虾受惊并因之后窜，这样一来，它们便自投罗网了。

不论是在浅滩还是在塘潭里，虾总在清晨或者晚上，结伴而行，特别是夏时节，开始上涨，它们更是倾巢而，有时，你前后左右，密密麻麻，全是虾，让你简直无法下脚。特别是夜里，在火篮（把）的照下，中的虾，睛贼亮贼亮，有时它们像云团一般密集，看上去，前一片闪烁，置其间，就如同闯了一个熠熠发光的珍珠滩。自然，遇到这情况，你再不懂得如何捉虾，就是抓踩，也会有所收获的。正缘如此，许多人顾不得油烟熏呛，顾不得飞虫叮咬，争着加了照虾行列，而一到夜里，在溪海相连，你每每可以看到，那里晃动着一个个火球，很闹。

三伏天，是虾的旺发期，也是山洪的多发季节。山洪一发，溪由白变成了黄褐，它一路咆哮，怒涛，溪里的虾全被冲到了两岸边。如果这个时候，你不怕被洪卷走，那么，你跑到溪边去，用夹网去捉虾，肯定会满载而归。我孩提时胆大，常常躲着母亲，偷偷去这个事，结果，差不多每次都能捉到两脸盆的虾。

在芙蓉，虾的最大敌人是街里人，他们家家都有夹网，有的人家多达四、五副，可谓大中小。街里人不仅夹虾、照虾，还现捉现杀，用新鲜、白的虾仁作钓饵，去钓梭、蝤蠓虎、乌鲤、乌妻等海里或溪里的鱼。特别是秋暑两个假期，孩们几乎天天泡在海里或溪里，虾更遭到了灾难的追剿。街里人一年吃掉的虾，简直可以填掉一个大塘潭！然而，恰恰作为虾的最大“敌人”，街上人却让虾扬了名，并因之挖掘和丰富了虾的文化内涵――的确，虾不光能给人以惠，更能给人以，以乐趣，以知识，以乡情。

2003年9月2日于乐成

辣群

芙蓉溪海相连，一涨一落，其相连的域，味半咸不淡，很适宜鱼类繁衍生长。由于海是鱼的大本营，里埋伏着千军万，因此，这些半咸不淡的域，鱼源，逮之不尽。正缘如此，芙蓉当地是不禁止毒鱼的。就是说，你毒了这一茬，还会来新的一茬，这里的鱼，你是毒不尽的。

“辣群”是诸多毒鱼方法中的一。所谓辣，是指茶饼与“教”（一中药，其书名语不详，用途也不明）碾成的辣药，这辣药，辣于毒，它与其说是毒死鱼，倒不如说是辣死鱼，鱼吞咽或接了这药，会剥落鳞片，浑乏力；所谓群，就是指鱼群，确切地说，是指随而动并抢先一步到达上游的鲻鱼群。

辣群是一门绝活，需要超人的觉和技巧。