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簸箕簸净豆
。在一
添满
的陶盘锅架在焦炭上煮开后,倒
磨好去
的豌豆,锅开后撇净上面的沫,焖火,用温和熬一个半时辰,直到豌豆熬成糊状,加
黄
的饴糖,用大木勺搅匀。”
“这就
成了啊?”如果是这样,倒不是多难
。
“还没呢,还要把
枣在大盆里,摆成微型
样,在撒上果脯丝,倒
一层熬好的豌豆糊,再一层
枣,一层豌豆糊,瓷瓷实实地码个满盆,豌豆糕基本成型。之后放
井里冷藏凝结,几小时后即能
用了。卖糕前,把盆反扣到案板上,整盆糕就
来了,再用刀切成菱形的小块变成。其实
豌豆糕最好有柿
片,豌豆糕里夹着柿
片时最好吃的,只是没有柿
片,用
枣代替也好吃。”夏晓晴把自己记得的制作方法都说了
来,只是没说自己从没有试
过,也不知
这方
对不对。
“二娘
,你等着,我让你天明哥来听你说,现在家里
的糕
大多他都会,你仔细说给他听听。”说罢便大声叫唤,让大儿
过来这边屋
。
“娘,你叫我啥事啊?”秦天明把满是面粉的手举在
前,对着母亲问
。
“你过来试试,二娘
给你说个
糕
的方
,你仔细记下,等会
来试试。”秦家娘
待着儿
,向二娘
请教。
“是啥糕
方
啊?”秦天明没想到夏家二娘
年纪不大,居然还会
糕
。
“跟你
的一样也叫豌豆糕,只是
的方法不一样,味

也不一样。”秦家娘
也吃过哦自家的豌豆糕,也觉得和平日吃过的绿豆糕、红豆糕差不多。想来二娘
说的这
应该更好吃才是。
“二娘
那你给我说说看,
是咋
的?”秦天明问着。
秦天明平日害羞腼腆,没想到说起
糕
来,就像变了一个人似的,也不脸红了也敢对着自己看了。夏晓晴又把给秦婶
说的制作方法仔细地讲给秦天明了。
秦天明聚
会神地听着,还不时问上几句,
二娘
一说完,便迫不及待地行动开了。
“他就跟他爹一样,一心想着
糕
,走,我们不
他了,
去吃饭去。”秦家娘
早就趁着两人说话的时候,把饭菜端了
去。
秦家吃饭分了两桌,铺
里的学徒是在厨房吃饭的,而秦家人都是在铺
的里间吃饭的,也好边吃饭边顾着生意,坐在里间外面来了客人招呼一声便能听见。
夏晓晴
去发现秦大叔已经坐在里面了,秦天瑜正在给他爹倒酒。
夏晓晴赶
给秦大叔打招呼:“秦大叔好。”
好儿童要讲礼貌,才会招人喜
,夏晓晴清楚地明白这一
。
“二娘
,别客气,坐下吃吧。”秦荣发指指座位,让二娘
赶
坐下吃。
秦家娘
拿过夏晓晴面前的空碗,给她盛了一大碗炖
:“趁
吃,味
可好了。”
“谢谢婶
。”夏晓晴也不客气,接过碗就吃了起来。只是怎么少了一个人,“婶
,天明哥呢,他不过来吃饭啊?”
“你自个吃,不用
他,得了你那糕
方
,他哪还有心思
来吃这饭啊,不把这豌豆糕
来,他不会知
饿。我给他留了饭菜,等晚
他自然会来吃的。”秦家娘
十分了解自己儿
,知
现在是不可能叫得动他的。
居然还有人为了
糕
废寝忘
,见了人也动不动就;脸红,真是个奇怪的人。咦,难
是有
轻微的自闭症,这样倒还能说得通。
第六十七章抢名字
别人家的事还是少问为好,夏晓晴这样想着,便不再多说什么了。
夏晓晴在秦家吃的这顿饭,总的来说还是比较愉快的,秦婶
和秦天瑜都是话多的人,自然是不会冷场滴。吃过饭后,夏晓晴觉得时间也不早了,便向秦家人告辞准备离开了。
本来夏晓晴还想等秦天明把豌豆糕
好后尝尝看,那豌豆糕的
法还是比较费时间的,今天自己是等不到了,只好下次再来尝尝看了。
离开的时候夏晓晴突然想到一件事,便拉着秦婶
说了起来:“婶
,我听那京城的厨
说,那
豌豆糕在京城的名字叫豌豆黄,如果你家能
来,也可以叫这个名字,好喝以前的相互区别。”