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……
老虎
:!!!
寻常人吃菇,更喜
烤,菇是
的,与
放在一起炙烤,
中的油,蒸发过的血
都被菇
收,咬一
就能
到香
飘着油香味的
,且别说是少吃
的唐代人,即便是猪
随便吃的现代人也觉得味很好。
行走野外,吃
未免
糙,但莫文远的厨艺
,即使是熬粥,成品都与寻常人家的不同,很是
味。
莫文远拿
了随
携带的木砧板,先把菇切碎,随后只听见“咚咚咚——”“咚咚咚——”的剁菜声音,那些猴
菇已经变成了微末的小碎屑。
他直接将将小碎屑放
了吊在柴火上,摇摇
坠的铁锅中,与米粒一起熬煮,时渐转冷,在寒冷的黑夜,锅下方熊熊燃烧的火焰以及升腾的温
白烟都能让人心
熨帖。
一勺送
中,先品尝
的是作为基底的米香,随即,霸
的猴
菇鲜味以迅雷不及掩耳之势在
中回
,此味像是
缩到了极致,只剩下
华的
汤,猛地在
尖爆裂开。
玄奘法师看窘迫的老虎
一
,对莫文远
:“饭
可好了?”
然而,再价值连城的
材没有经过恰当的
理,都无法绽放
味,相较于其他
类,
为山珍的猴
菇其实更难
理一些,他自带苦涩的土味,如果不用合适的方法把这
味去了,那无论怎么
都不会好吃。
猴
菇粥只是其中之一,此外他还烤了
,
面上不仅洒了盐,还用小刷
刷了一层酱
,经过炙烤,
面泛着光泽,还泛着淡淡的焦意,黄
接近透明的油悬挂在
的边缘,摇摇
坠。
葱
起到了锦上添
的效果,不仅颜
好看,香味袭人,吃
嘴里也给人以清
之
。
玄奘法师想,都成佛了吃
是不大行的,但若不是自己的弟
,往松散了说,好像也无妨,至于猴
菇粥肯定没问题,他


:“是。”
勺
先挖一勺粥,粥很
稠,可以看见饱满的白米饭,细碎的猴
菇以及
绿
的葱
沫飘在粥面上,充满生命力的绿
与白
相间,让人心生愉悦。
大黑羊趴在地上静静看莫文远
理,先是用淘米
反复洗了,猴
菇
泡发膨胀,但当厨师伸手挤压其中的
时,挤
来的
却是黄
的。
一海碗的稠粥,加上几块
与酸菜,这就是老虎
的晚
,对
怪来说这
吃
只能说是
牙
,但他将吃碗小心翼翼地捧在手里,
神中充满了渴望与
拜。
老虎
的表情变得格外严肃,他对唐玄奘
:“若我放下屠刀立地成佛,是否可天天吃此
。”
蜀一带多猿啼,偶尔还能听见鹧鸪狰狞的叫声,即便是小老虎
在寂静的夜晚听见此声都会
到不适,但今儿也不知是怎回事,闻到飘
鼻腔中的,大白米粒的香味,他竟然发自内心
,
觉到了幸福之
。
就譬如他现在熬的猴
菇粥,猴
菇作为
材非常不凡,少且名贵,有句俗话“宁负千石粟,不愿负猴
羹”,说的就是它的稀少。
反复几次后,莫文远以手指
菇
的表面,再
下手指,发现终于没有苦味,才

。此
终于
理
净了。
阅读大唐第一厨[page]
但是猴
菇就不同了,它在菇中的名贵堪比龙涎香在香中的地位,一小块就价值连城。
……
莫文远
:“好了好了,可以吃了。”
“咕——”腹腔内传来了悠长的嗡鸣声,昭示其主人的饥饿。
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再吃一
被
酱
染上黄
的粥,味咸,带
香。
那你倒是度化他啊!