带礼了，一会儿帮我搬过去就行了。”既然他们都带礼了，也省得我去买，对他们说：“好，那我先回去拿东西，一会儿在这里会合。”

我看看萨递过来的酒，心里也很郁闷。这家伙每次从林里回来都跟酒鬼转世似的，从太升起喝到夕西下。不过让我佩服的是极少见到他喝醉。我把酒又放回桌上：“老兄，我可不想变成酒鬼，一会儿我还要活儿呢。”

烤制过程中，要时不时的往上和橄榄油，快炉时抹上烧烤酱，再稍微烤制一会儿，撒上洋葱，香草末，百里香后就可以炉了。烤成的鲜多，表很脆可不，因为只有盐，没有味等调料，充分保持原有的鲜，上烧烤酱香甜的味，喜辣的可以刷一层圭亚那独有的虎牙辣椒与青芒果，酸果，大蒜磨成的辣椒酱，再来一杯鲜橙与伏特加勾兑的酒，得尝此味，夫复何求。

芭芭拉阿姨的烧烤之所以特别好吃，还得益于他的伐木工丈夫带来的白木炭。有一些当地伐木工在林里砍木时会自己烧制那少见的白木炭。说是白木炭，其实是灰白的。木材大都是银利或者南梨，小叶紫心木一类有特殊香气的木，用特殊的工艺烧制来的。我始终都没明白，为什么黑木炭可以烧成灰白，我尝试过几次都以失败告终。

村里来了很多帮忙的人，空气中漾着的印度宗教歌曲，有的摆桌椅，有的在院后边搭成的遮棚里忙着备菜，川不息的人们让人怎么都想不到这只是一个小姑娘的生日聚会而已。

他们的烤多味，跟我在国内吃的完全两样。我生活在南方，烧烤多数都很油腻，回国后偶然经过新疆第一次吃到正宗的烤串才发现，南方那些烧烤摊上所谓的羊串简直味同嚼蜡。圭亚那的烧烤基本保持了类的原原味，他们非常衷于烤。在林外面几乎看不到烤别的东西。

后来，我到林里才发现，我这个饮大国来的人，面对那些形形的甚至匪夷所思的烧烤制品时，震惊得让我失去思考的能力，原来烧烤也可以这样样百，并非只是我在国内见到的千篇一律的烤炉上架着的类，蔬菜和海鲜。

这木炭之所以少见是因为除了制作工艺只在职业伐木人之间传

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冷冻的国四千圭币一盒，折合人民币二百左右，里面大概有三十到四十只。烤制之前用刀划一下，然后用盐泡小半天的时间才上炉烤制。他们的烤炉多数也是自制的。将大油桶割掉一半，中间放上铁丝网，下面再搭个架。讲究一的将割掉的另一半油桶成盖。

正说着，罗吉来招呼我们去搬酒，我跟萨一人搬一箱海尼，罗吉则抱着着一大盒他妈妈刚炸好送给芭芭拉阿姨的芭蕉片。来到芭芭拉阿姨家时，已是中午时分。

在这个多民族多宗教混合的国家里，节日多的不计其数，他们要过基督教的节日，要过伊斯兰教的节日，要过印度教的节日，还有圭亚那法定的独立日，共和日，加勒比日，等等……我没有统计过圭亚那有多少节日，据说一年中所有节日和休息的日加起来有七十多天，再除去周末，他们实际工作的日可想而知，这里实在是懒人的理想国度。

我们与在烧烤炉旁忙着的芭芭拉阿姨问过好，放下礼，萨跟罗吉就帮我开始煮米炒饭。一番折腾后，我好了一大锅炒米饭，这次的炒米饭不用中国餐馆常用的炸，用的是芭芭拉阿姨烤的。

十几分钟后，我取了炒米饭的调料回来。萨手里又拿了一瓶啤酒舒服的靠在罗吉小店前的躺椅上，看到我来了，他抓起桌上的一瓶酒递给我：“再来一瓶，时间还早，罗吉让他老妈喊去了，他让我们等一会儿。”