田江云思考了一下说：“其实呢，咱们还可以把羊烤来吃，就像烤鱼似的，我们来个烤全羊！但是这吃法我估计能消费的不多，主要一只羊的成本在哪里，哪怕就算是全用三十到四十斤左右的小羊。”

父亲：“那没办法了啊，总不能冬天就关门不了吧，那么大一个店铺在哪里，又不能租给别人。要是这羊汤和烤全羊能卖起来，咱们家就可以夏天卖小龙虾，冬天卖羊。这样一年四季都有得！”

父亲：“你说！”

应该开发新的主打菜品了，我在网上看好多地方在冬天喜吃羊汤，好像我们这里现在还没有专门吃羊汤的店，这几天让母亲和二姑在不忙的时候试试。”

田友富有佩服儿的谋远虑了，说：“我还没想这么多，今年回去了就和你二姑夫好好商量一下，咱们争取把这玩意养成功！”

父亲：“这个主意也不错，我们都试试，那就让你二姑夫捎上一只半大小羊，我们县来自己吃吃看。觉得可以了就在店里开始卖！”

父亲：“我也像个请个厨师，可我也怕别人几天学会了我们店里的东西就不了，到时候他自己去开店，不就抢了我们生意嘛！”

田江云：“这也是一个问题，但是始终会有人成为我们同行的，别看今年我们家是赚了小钱，我估计明年就要冒来好几家卖小龙虾的店了。所以我有个想法！”

“我想让二姑夫在家试着养这玩意看行不行，就养在田里，不稻了。要是养成功了，咱们家就掌握了货源，别人就是开一百家店，他货源成了问题他也开不久！而且我一开始就注意了这个问题，在定价上，没有定得太，就是怕利太，引来很多的竞争！”

田江云：“我打听了一下，咱们县包括周边几个县，能小龙虾的地方不多，今年我们全靠抓野生的，但是总有一天也会抓完的！”

田江云了，他并没有力去这些事情，总得让父亲独当一面。在龙虾店这个事情上他就只能是谋划策了！

父亲：“你说得对，村里基本家家都养了羊，但是没什么销路也卖不上好价钱。明天我就让你二姑夫在家买一只羊杀好了给送来！”

田江云：“可能前期试错的成本比较，这玩意就只是我的想法，作起来还得母亲和二姑多费心。”

“再者好多地方用的羊是绵羊，而我们本地的羊却是山羊，一个是得考虑成本的问题，二是我想我们家现在也算小康了，需要用的东西尽量用村里的，也算是给村了贡献，不求他们恩德，我们自己心里明白就好。”

田江云：“我现在也没有方，但是网上能找到，羊汤主要是要压住膻味，我这两天就把方找来您拿去店里试试。”

父亲：“羊汤？这玩意怎么？我们没有方啊！”

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田江云：“那样是最好了的，到时候要是真起来了估计还得专门请师傅来，光您们几个忙不过来的！”