听到了李慕白的赞许声，何隐君便笑:

这时，何隐君对一个年轻厨师说:

过度的甜味又会导致鱼的脆，无法吞咽。

这鱼的火候，需要用大火来煨制。

“哎！“

何隐君一脸骄傲的介绍。

“大老爷，我这里的这盘红烧鱼是刚的，您且尝一尝！“何隐君对李慕白介绍，李慕白听罢何隐君的介绍，便拿起一块红烧鱼来，放嘴中嚼着。

这菜谱，就是讲究一个火候。“

这时两人来到了案板旁边。

不能够太，否则会导致鱼的脆脆的鱼鳞脱壳而。

声音。

何隐君叹了一气。

“大老爷请稍待，上就好，上就好了!“

“遵命！“李三答应了一句后，便转去切碎红烧鱼。

“哦！这秘制的味佳肴？何捕还真是藏不漏啊！“

“李三，你将这条红烧鱼给我切碎，放去！“

不能过于咸，过度咸，鱼就会变质，就无法吃。

“大老爷，你可别看这清蒸鲈鱼看上去是很简单的样，这菜，可是十分讲究火候的，而且也是要讲求一个火候的。

清蒸鲈鱼，顾名思义，就是鲈鱼在河里面养了几日，在里泡着，再加上一料酒，熬炖一下，便成了这样的味佳肴。

何隐君对李慕白说。

张虎也转去拿猪肝。

李慕白与何隐君两人到厨房里面。

看着这两个厨师在着这样的一，两个人也是不由得被勾引起来了胃。

这时，两个年轻厨师正在炒着一盘红烧鱼。 [page]

何隐君也在炒着一。

何隐君谦虚的说，心里面却是乐开了儿，自己这个秘制的味佳肴，也是得益于自己的妻妾们。

何隐君吩咐完张虎后，又对另一个年轻厨师说:

李慕白听了何隐君的话后，便问:“这么讲究啊，那你的妻妾，为何这么喜？“

李慕白拿起刀柄来，对着案板上切。

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这菜，便是一菜谱，名为清蒸鲈鱼。

咀嚼着红烧鱼，一鲜劲儿从李慕白的嘴里泻而，一鲜香的味充斥在李慕白的味上，让李慕白忍不住赞许:

这个菜谱，是何隐君据自己妻妾的特殊喜好而制定的，而何隐君的妻妾也是十分的喜，因此才会有这样一秘制的味佳肴。

“张虎！你去把那块猪肝给我端过来!“

李慕白微微一笑。

“这红烧鱼是我的最，大老爷若喜吃，就多吃，这是一秘制的味佳肴！“

“哪里，哪里！“

过量的盐和糖分，会导致鱼的鲜味减退。

“这红烧鱼果真鲜！“

在李慕白吃着红烧鱼，而何隐君也没有闲着。

当这清蒸鲈鱼被放到锅里面煮着的时候，一的气，蒸腾起来，一淡雅的芳香从鱼汤里面飘来，让何隐君也是陶醉不已。

何隐君在清蒸鲈鱼上用油盐酱醋调了一些料，再撒上了一层葱蒜和一些佐料。