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,但那也是
!! [page]
但她才从那
聚
会神的状态中一
离,就闻到了饭菜的香味,
上改变主意没有什么比吃饭更重要,先吃饱了再说。
把碗取
,再一次搅拌蒸好的粉糊至顺
,然后倒
隔
品袋里,趁
成长条状。
这个应该可以,但还是有个保存期的问题。先待定。
吃完之后林蓁连碗都先不涮了,把所有用过的锅碗瓢盆统统放
大整理箱里往空间一
,把
作长桌的东西都清空了,然后往外拿
两样
心需要的
料和用
。
椰
糕……嗯?这个好像可以。她记得供销社里的椰
制品只有糖椰角。不过
下不是椰
成熟的季节,而且据她所知,本县内也没有专门
植椰
的。待定。
不要
,她可以先
一些自己试吃。
这时红薯也蒸好了,取
,换两碗粉糊下锅蒸。
鲜冬瓜不能单独用来
馅料,不过因为冬瓜纤维
不错,可以取纤维加
一
分果
和果
调成馅料,像
香蕉馅的话就可以用上。
至于
什么馅,
甜
的
心,她手上能用来作馅的也就那几样:红薯、香蕉、金桔、冬瓜、山药。
但是最简单的还是
薯泥馅,只需要蒸熟捣成泥,加
由少量
和白糖、
粉化成的甜
搅拌均匀就成。
这个是据称从冰
月饼演化来的,区别就是不像月饼那样使用月饼模
造型。
外表的原材料差不多,都需要糯米粉、淀粉、白糖、油、以及
粉和
,冰
多了一个粘米粉。
冰
要用的材料她手上都有,糯米粉、粘米粉……澄面没有的话可以用木薯淀粉代替。没有
态
,可以用
粉加
来代替。内馅
据个人喜好而定……
糯米糍?这个也可以啊!外
要用的材料跟冰
差不多,甚至还简单些,就是比例方面稍有变化。内馅完全可以自由发挥嘛!可以可以,这个非常可以!
林蓁仔细通读了一遍糯米糍和冰
馅饼的
法,把所有的要
都记在脑
里,就把虚拟屏关了,打算
上拿
盆碗杯称等用
开工。
金桔最先
局。因为没有经过腌渍
理的金桔鲜果带着微酸和微涩的味
,直接生吃没问题,但是用作馅料,因为没有找到相关的资料可参考,也没有时间给她慢慢去试,她怕
来味
会一言难尽。
蒸十来分钟,打开搅拌一下,继续蒸。
粉团条摊凉后分切成大小均匀的剂
,手上沾些炒熟的糯米粉,取剂
先是搓圆、然后
扁,像
籺一样
成带
臼形的圆片,放馅料,
合封
。
那就这个了。第一次
作,越简单越好。
为了省事,她一次过把两
心的材料都准备了
来。
碗面蒙上保鲜
,然后在保鲜
上扎
小孔。
拿
两个碗,一份里面放糯米粉、淀粉、白糖、油、
粉和
,另一份放的是糯米粉、粘米粉、淀粉、白糖、
粉、
和油,各自搅拌均匀至糊状。
首先红薯去
下锅蒸。
如果不是成品需要冷藏这一
有限制,那简直是太可以了!
等把红薯
理成薯泥馅,粉糊也蒸好了。
冰
馅饼?
那就这个糯米糍了!
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馅料方面她打算
一样的,这样也能更好地区别
两
心的特
嘛。