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秦崝看向林蓁,林蓁冲李小弟招招手:“小弟,你帮我把这些鱼
清理了。怎么清理你知
吧?就是外面的油给剪掉,然后顺着挑开,把鱼
里面的脏东西洗掉……”
工
,这会不
是
作平台还是刀
都有些不顺手。
他俩主要是想试一试用面包窑烤
来的跟用烤箱烤
来的味
有没有什么区别,有没有需要改动的地方。
“我告诉你们,除了烤鱼之外,还可以烤很多东西,都很好吃的!尤其是烤
!阿妈,明天把‘红
’杀了烤吧?”
因为林蓁和李小弟在家里搞烤鱼,张大丫让他们把晚饭也
了,林蓁把鱼放
去烤后不忙着炒料,先在土灶开始煮番薯饭,支使了坐不定总想手
去揭烤炉火
挡看
的李小弟坐下来烧火。
连对吃的态度总风清云淡的李元福都忍不住走近了一个劲
鼻
。
秦崝默默地把锅放回了泥炉上,又回去默默地坐到了林蓁旁边的板凳上,那理所当然的态度,俨然已经把自己当成了这个家的正式女婿,一起吃过很多次饭完全不用虚客
的那
。
菜炒好,烤鱼也可以
炉了。张大丫他们就像是在院
里装了监控似的,刚好赶在鱼
炉香气四溢的时候
的门。
所有人的第一筷
都伸去了烤鱼,包括林蓁和秦崝。
李小弟
嫌弃的神情。
试过味之后林蓁都想给自己翘大拇指,秦崝看她的
神里也明晃晃地写着“厨艺小天才”五个字。
李小弟对他的“犀利
”更是毫不吝于用最好的词汇去形容:“香不香?好吃不好吃?果然听我
的没错吧?这一个烤炉砌得是不是太有价值了?!
李小弟
上去拿剪刀:“没问题的。我可以的。”
最疼他的张大丫都没忍住给了他后脑勺一下
:“那你还不快去盛饭?”
林蓁打了个响指,冲李小弟
:“可以挖
蛤回来,加上紫苏碎或是蒜蓉去烤应该味
不错。”不像煮汤那样会把鲜味
失在
里,也不像炒那样会多了油去混合味
,应该会是很能充分品尝到鲜的一
吃法。
然后让秦崝在小泥炉帮忙生火,她简单拌了一个蒜蓉卷心菜,再用咸
黄炒了一个金沙豆角,最后才炒烤鱼的
菜。
林蓁:“你不知
,这个鱼
腌一下之后烤得焦香焦香的,真的别有一番风味哟——”
“今天才吃这么大一条鱼,明天就吃
?你脑
是想被
满吗?”张大丫骂骂咧咧,“既然什么都可以烤,你不会去海边找找有没有鱼虾什么的回来烤?”
事实上她也没烤过,就是刚才灵光一闪觉得也可以放
去烤了试试,滋味方面应该比起鱼
煎
来不会差。
烤鱼被放到餐桌的中间,林蓁让李小弟和秦崝把炒锅抬了
来,连汤带料地一勺勺均匀烧到鱼上。
林蓁怕他不小心划到手,让他慢慢来,李小弟却
急得很,
不得能
上把鱼吃到嘴里,急哄哄地把活抢过去:“我来我来!”
差

的张大丫:“……”
“快


,别滴鱼上!”李小弟一副扬眉吐气的得瑟样,指挥着众人,“快洗洗好开饭了,别把鱼都看凉了。”
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