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第189章 猪杂粥(2/2)

林蓁一眯,这还没完没了了?她:“是不公平,这些猪杂又没家里的钱,照说不应该煮给家里人吃才是,算起来的确是我亏了。”

程二嫂不笑:“家里难得吃沾一回荤腥,吃应该由程信他才是?你们这样自己先吃了,是不是有不公平?毕竟别的人也不知你盛了多少不是?”

因为时间比较,秦崝烧的火比较猛,只半个多小时已经把粥熬至米粒开油了。海城当地人煮的粥跟省城里那熬到米粒化、绵到看不到米粒形状的那老火粥不一样,这样就已经算是煮好了。

林蓁收拾得差不多时,秦崝那边粥也煮得差不多了。

俩人来去匆匆,赶在差不多十一左右的时候,就回到了大坡村。

在旁边不时附和:“这些生菜丝也下得好,脆脆甜甜的,下这个觉比芫荽好。阿皓你说是不是?”

回家之后,俩人放下手里的东西就开始分工合作。

姑的院之后,俩人很快找了个地方,先把东西放了空间里。

秦崝去煮粥,林蓁收拾这些猪下

旁边的秦崝把嘴里着的粥咽下去,:“是。”

还赶得及午饭吃。

粥煮好之后,林蓁照例只盛了他们两个以及程的。反正喝粥都是每人一碗,又不用夹菜,盛了之后粥开始了程家人还没回来,她也招呼着程先吃了。

反正平时午饭也是这样的,黎为此还说过她一次。林蓁可振振有词了:“这不是肚饿了吗?如果婶儿觉得不放心我饭,怕我多吃的,那大可以把钥匙收回去呀,到时候另外安排人饭就是。”

即便只是半副下,但是也不少了,林蓁收拾的时候,分了一半来煮粥,另一半打算晚些时候别的。

看到这淡然自在的场景,黎都被恼火冲昏脑了,更何况是嫉妒心一向的程大嫂和程二嫂,都没去洗手就已经嚷嚷开了:“老三,朵丫,你们怎么不等我们回来就已经吃了?”

看到林蓁他们吃的香甜,黎的心里充满着恼怒,这让她一向于计算的脑都一时忽略了,如果不是林蓁负责煮饭的话,那她得了也不一定会回家里开火啊!

当然没同意。她觉得老三家的又不用去上工,整天待在家里看那什么什么书白费功夫,好不容易能让她什么了,哪能让她借着机会推脱煮饭的事?

然后才施施然地去坐公共汽车。

但那都是先前,这一天中午回来,见到林蓁三人在吃猪杂粥时,黎都有后悔当时怎么给老三他们挡了回去呢?你看看这一找着机会不就偷吃了吗?

林蓁才不他们的脸怎样,她一边吃还一边跟程那边评着:“这样煮来的粥果然鲜甜吧?就是这猪肝切的有厚了……猪心这样刚刚好,很实在,比吃还好吃,猪腰也脆的。”

猪粉用白醋和淀粉抓洗,去掉黏和腥味,切段,加胡椒粉和料酒拌匀备用。

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林蓁就往里面先是倒,一边慢慢搅拌,差不多五分钟后下姜丝和其它猪杂,大火煮开后关火焖两分钟,撒生菜丝,下盐调料……

另外还有猪心、猪、猪肝、猪腰等切薄片,加盐、糖、胡椒粉、豉油、料酒、生粉等等,搅拌均匀后腌制十分钟左右。

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