主要是空间里时间不会逝，无法促仔饼的回反应。他们明天不是准备带着这个去找市糕厂的厂长吗？这样放在外面大半天，明天再带过去就差不多达到最好的时候了。

本章已阅读完毕(请击下一章继续阅读!)

甜中带咸、甘香酥脆，而不腻。风味的确独特。

林蓁这次所用的冰就是两个星期前她腌制的，为了这她还特地把小型冰箱拿了来藏在他们房间的床底下。

俩人放下电话，只好上发。

冰的制作非常简单，把切丁，冷下锅汆熟后沥，晾凉后加白糖和白酒拌匀，放密封容里放冰箱冷藏两个星期就好了。时间费时，不久时间越长冰吃起来就会越脆，这是而不腻的关键。

冰其实就是猪。

刚烤好的仔饼偏脆，但还不是最好吃的时候，放个一两天后等有些回了会比刚炉时更好吃。

第二天发的路上，林蓁拿了一个来尝了尝。

天他们不是准备到市里跟陈卓小姑父的那个老朋友接吗？林蓁就琢磨着只有一个糯米糍分量可能有些不够，她准备多一个小心，到时候好增加谈判的砝码。

“你们好，我是谢宇。迎迎！”中年男人见到林蓁和秦崝俩人上往前走了两步迎过来。

面粉放盆里，倒溶化好的麦芽糖，拌开了再加果仁碎、白糖、南、枧、五香粉、胡椒粉等和沥的冰，全和均匀后，平均分成约半个掌心大的剂。

仔饼的用料同样非常大众化，其中一样非常重要的料是冰。

门那里站着一个穿着中山装的中年男人，|前袋着一支钢笔，发梳的一丝不苟。

甘、香、酥、脆、化。

下山后先到大队去找队长开介绍信，用的理由还是秦崝要到市里医院去复查。拿到介绍信回了程家，林蓁上把仔饼拿来放在房间里摊凉，到了晚上再分装到一个一个的小盒里，没急着放回空间，留待第二天门前再收。

到了市里，车站后林蓁他们就找了电话，照着陈卓尔给的号码打过去。

先是把生、芝麻等果仁炒香之后碾碎。

把剂搓成小圆球，然后压扁，表面刷上黄，放烤箱180度先烤十分钟，再转165度烤五分钟左右，停火后在烤箱里放凉再取。

本来他们是觉得一厂之长可能比较忙，没法随时见他们，所以特意早打电话过去约个见面的时间。而他们在中间这段时间里还可以去供销社那边转一圈。

林蓁考虑过了，糯米糍味清甜，外形观，走的是清新雅致的路线。她准备另外的这个仔饼走的是重油咸甜的大众味路线。

结果没想到电话通了之后，这位谢厂长迫不及待地让他们上过去，还贴心地连从车站这边到糕厂所需要坐的公共汽车路线都给打听好了。

坐了半个小时左右的公车，就到了目的地。下车之后往前走约三十来米，就见到了市糕厂的大门。

拿来的冰要再汆一次，汆的过程中齐其它用料。

所以仔饼好之后，林蓁他们也不急着品尝，先收了起来。