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第200章 酿鲮鱼(2/2)

看着昏暗的光线下俩人手牵手(主要是程皓那个不要脸的非要抓着他!)的影渐渐走远,盯着看的李小弟脸都了——恼火恼的。

隔天上午带着秦崝去和李小弟玩烧烤,下午林蓁才开始动手鱼。这一次的不是金纱鱼腐了,她准备酿鲮鱼。

林蓁反应,就跑了。

“明天吧。”

林蓁坦坦地告诉她:“留了一条给我小弟。”

李小弟看着他那自豪样不由有些嫉妒,如果不是这个人急着娶,他就能留在家里多几年,几年那得能多吃多少好吃的?!

那鱼都是人家送过来的。

把饭盒珍惜地抱在怀里,他老成地拍了拍秦崝的胳膊,叹气:“夫,你真好福气啊!”能天天都有他饭吃,这福气真是没谁了。先前还觉得要夫能挣钱才能买回来好吃的,但是现在看看,小鲮鱼也能成这样!

林蓁先切好一条,放饭盒里留给李小弟,剩下的每条装一盘。

鲮鱼腹竖切开,清理掉内脏,在鱼腹轻轻下刀,把鱼给鱼分离开,然后一地从鱼腹往鱼背慢慢撕,到背鳍的位置用刀砍断脊骨,这样,就保留着和尾,把鱼的整张给起来。

秦崝认真地:“是啊!”

小孩就没有那样的顾忌了,童言无忌嘛,程淑和程诚程信围着木桶看,又追着林蓁问:“三婶,什么时候给鱼吃啊?”

而不像上午那样,烤好了,第一份程皓就给他,第二份自己吃了,第三份才到他!

这两次给送吃的这二夫都在场,让他觉得给他送吃的有二夫的一份功劳,都忘了重——如果不是这个人,二何至于给他送吃的还要偷偷摸摸?他们应该像第一次去烧烤那样只有两个人,二还会给他让吃的!

锅重油,把酿好的鲮鱼煎至两面金黄,加用剔来的鱼骨熬的鱼汤,加盐、糖、豉油等调味后,小火焖十五分钟左右就大功告成啦!

坐下来吃饭时程大嫂终于还是忍不住问了:“怎么只有两条?”

你能说不吗?

“还能成这样?”李小弟打开饭后十分惊奇,这次没忍住吃了一块,“不用吐骨太好了!味也好,里面还有!”

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吃完饭,林蓁还和秦崝大大方方地到李家去送鱼。

程家人下地回来之后,见到桶里有鲮鱼,想问林蓁为什么不又有怕被蹶回来,还是程说的:“朵丫她小弟送过来的。”

来的鱼,把给剔来,然后加盐、糖、胡椒粉等调味,搅拌均匀之后摔打起胶,然后加腊味粒、虾米、冬菇粒、木耳粒、芫荽碎等还有剁成碎段的绿豆粉丝,把鱼胶和这些料再次搅拌均匀,然后回到鱼里,恢复成饱满的整条鱼的形状。

秦崝才不他咧,对小孩没兴趣,见鱼已经送到了,拽了拽林蓁的手,示意她可以走了。

为了吃起来更方便,可以把鲮鱼取来分切成段,然后再浇上锅里的酱

因为李小弟跑回来得快,那鲮鱼离的时间不是很长,剪掉草后放桶里,很快又活蹦的了。

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