除了这些，秦崝还带回来了一条四斤重的鲛鱼。

不过四斤重的鱼也不算小了。

“在菜站买的。”秦崝跟林蓁解释，“买完米经过菜站就去看了，正好有人送鱼过去，就抢了一条。”

借了大队长自行车的谢礼林蓁早给准备好了，秦崝了门，自行车后座除了六十斤米之外，还有用网兜装着的几个纸包。每个纸包是半斤的香蕉，还车时给大队长家里带一包，剩下的放教授院这边吃。

秦崝照着林蓁的指挥一步步作，先把理净的鱼细细剁碎，然后加清、盐和少许胡椒粉，装盆里反复摔打至起胶，最后得到凝结成一团的鱼糜。

秦崝是占了尖的便宜，看到之后一当先过去先拎了一条，刚好避开了后边慢一步涌上的人群。

真是抢的。

忙活完之后也差不多可以开始煮午饭了。

程前脚刚门，后脚秦崝就骑着自行车驮着东西回来了。

鲛鱼五钱一斤，比猪便宜，但是鱼油脂量丰富，很受当下缺油的人迎。每次现都会被一哄而上抢光。

再把纱布团放蒸屉里，上面放重压着，继续挤压里面的分。

香煎鲛鱼扒对目前的林蓁来说有重，这次她打算换个吃法，把鱼起来剁成鱼蓉手打鱼，剩下的鱼和鱼骨可以抹盐腌一下，再用重油煎得香香的脆脆的，这样就可以清淡和郁两味都兼顾。

这自行车是早上门时跟大队长借的。搬来时他们结婚时的收音机是属于他们俩的，能带走，那辆自行车说是用公中的钱买的，所以不属于他们。

因为人太多了，所以他虽然抢先，也没敢多拿，谁知后面抢不到的人会不会缠着他让他让一条来？

鱼要趁着鱼新鲜时，午饭的事给程和小衍彦，林蓁和秦崝一起鱼。

接下来的事情又回给反复看过手作鱼制作的林蓁，她左手把一小块鱼糜团在手里，抓握几下，然后从拇指和指围着的小圈中挤一个小圆球来，右手拿着汤勺，把圆球舀走放装了清的锅里。

秦崝尽量不用林蓁用刀，她起好鱼，把鱼分离来后，接下来需要力气的事情就都由他来接手了。

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其实林蓁空间里也有几条鲛鱼，是第二次到市里在买海鲜那里买的。只不过个太大了，最小的一条也有十斤，所以一直放着没拿来吃。

中午还是吃番薯粥，林蓁先把起来的鱼给程，用开汆熟了，加蒜蓉和豉油拌了就是一就粥的小菜。

压好后最好放冰箱里冷却定型，所以剥掉纱布把酪放碗里后林蓁以放在厨房里怕被老鼠偷吃为由挪到房里小冰柜了。

林蓁的动作越来越畅，鱼糜剩下小半的时候就让秦崝开始生火，火旺起来，鱼也全都来了。大火烧开，转成中小火一边煮一边用勺轻轻推，煮个六七分钟，到鱼全飘在面上就可以捞起来过冷河降温了。

他们手里的工业券连买锅都不够，自行车的只能先攒够买锅的量再说。