关火后把熬好的冬瓜丁连一起倒纱布里过滤，用手挤压，把冬瓜丁里的都挤来，就是缩的冬瓜茶了。

结果谢厂长一喝还可惜上了：“可惜我们没有开饮料的生产线，不然这个冬瓜茶倒是可以一……”

何厂长不是饮的，对于方什么的不|，直接就大大咧咧地开问起了秦崝这冬瓜茶是怎么熬的，正好秦崝没参与，就说要回家问林蓁先搪了过去。

熬冬瓜茶不用去，籽也可以保留着，只把外表清洗净，然后切成细细的小丁。

腌了两个小时之后冬瓜的分被了一分，不用加可以直接煮，先是大火烧开，然后转小火慢熬，不时用勺搅拌一下以免粘底，一起熬至冬瓜丁变得透明就可以了。

不过下天气这么，常温的冬瓜茶一般，冰过的才更好喝，差不多熬好时林蓁让秦崝去买了一大块冰回来，敲碎了放桶里，把冬瓜茶装瓶里密封之后就埋冰箱镇着，过一个小时再挖来喝。

手工挤压分是挤不净的，冬瓜丁里其实还有分和糖分，可以放回锅里，加重新煮开。

缩冬瓜茶一共装了三瓶，自家留一瓶，第二天林蓁和秦崝去糕厂和机械厂时作为“土特产”带了去给谢厂长和何厂长。

把红糖撒冬瓜丁里，拌匀。熬制之前需要腌两个小时左右，拌好后林蓁就放在一旁静置，等煮好晚饭后才生火开始煮。

三比一的份量红糖，林蓁切的这块冬瓜约摸六斤重，她了两斤的红糖——海城的临海县和南极县都有植甘蔗的农场，两县之间是一个糖厂，因此只要有票糖不难买到，而且价格比在省城买便宜了近三分之一，林蓁用得可大方了。

第一次煮来的缩冬瓜茶非常甜，喝时是需要加稀释的，第二次煮来的就可以直接喝了。

半途移栽，长势和产量肯定会受影响。陈教授不知内情，只以为林蓁的是寻常的番薯，只是为了学以致用才从跟到尾，况且这样恰好也可以观察移栽受影响的数据，算是另一经验。反正林蓁用于实验的番薯也没多少数量，就算减产损失也不大，因此完全没有多说什么。

林蓁翻了一下，翻了从村里带来的大冬瓜，想了想，就切了四分之一来，准备熬一锅冬瓜茶。

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要糊程这些不懂生的容易，只说是托人的新品就行，但在陈教授那样的行家面前可瞒不过。为了避免麻烦，林蓁就以自己在作试验要观察后续的数据为由，全都挖走到市里再重新下。

冰冰凉凉的又带有冬瓜加红糖熬制来的那特有的味，醇厚之中透着清，林蓁特别喜。

到时让他们直接收了番薯就是。但这其中有一半她的是紫薯，从空间小型基因库里拿来的紫薯经过在当地的几次迭代，个已经明显变小了，但是跟本土的番薯差距还是有些大。

栽完番薯已经到了半下午，看天气，她在院忙一汗，而秦崝他们就算厅里开了风扇这走来走去的也汗了，大天的容易燥，得消暑清的吃吃。