里，董教授的应用理、张教授的机械工程、阮教授的应用数学都位列在内。

大男生虽然有恼羞成怒的意思，但是却暗戳戳地停了伸向笑枣的手。

小兄妹俩最喜抱着啃，早饭吃这个，下午还用这个糊，到了晚上还想吃，就被林蓁拒绝了。炸品容易上火，可不敢让他们吃太多。

而笑枣用的也是面粉，法比煎堆简单得多，和好面后分成一小团一小团，盘成圆球状，在表面满芝麻，下油锅反复炸两次成金黄。炸好后表面会开裂，形似咧嘴而笑，因而得名。

剩下的九成多糯米粉放用来和面的盆里，在中间挖个成火山状，然后把煮好的糖湖湖倒里，从外往里面拨糯米粉，边拨边压，直至成光的粉团。

揪一个煎堆要用的量来，搓圆扁，慢慢成半圆碗形，往里面放少许椰丝，在里面留下空心的空间，收。

油角的法跟饺差不多，只不过个小很多，里面包的馅料随自己的味。

成品油嘟嘟的，一就可以吃一个，酥脆香。

起锅烧开，将黄|片糖放里煮至化。

李小弟报了机械工程，张教授觉自己赢了。 [page]

取约十分之一的糯米粉，往里加，调成米浆，然后加化好的糖里。

一边煮一边搅拌至再次烧开片刻。

笑枣是实心的，外酥内暄，香甜可。

秦崝和李小弟、张教授他们喜吃香些的，林蓁就把一半的坯放芝麻里一圈再下锅，这样外面就缀满了一粒粒香的芝麻了。

馅料放得满满的，收成工整的半辫纹，下油锅里炸得泽金黄。

好消息这么多，这个年过得特别开心，程和林蓁准备了很多吃的。

李小弟也喜吃来着，被林蓁恐吓了一句：“小心长痘啊，脸上留了痘印找媳妇就难了。”

下锅炸的时候，面坯会慢慢膨胀起来，这时用漏勺背轻轻压，让它慢慢胀成圆的金黄一大颗后捞起放一边沥油。

煎堆的用料分别有糯米粉，黄|片糖，椰丝和白芝麻。

第一次在首都过年，还没来得及乡随俗，都是照海城的习俗准备的，除了和鱼是必备的，还有排骨煲啦，腩煲啦，羊蝎啦，大明虾啦等等，需要老火炖煮的都提前好了，反正天气冻，放外面冻上，要吃的时候再挪回室内。

除了正餐之外，零嘴更是少不了。

然后是油角。

林蓁了两样馅，甜的用了生碎芝麻白糖，咸的用了虾米萝卜粒。

何旭光也报了首都的大学，不过不是清大，而是理工大学，他们这边得不到第一手消息，不过何旭光那边已经得了预录取信息，妥妥地会在年后也到首都来上学了。

像是煎堆啦，油角啦，还有笑枣。

像白切清蒸鱼豉排骨这些要吃新鲜现的才最好，就每顿一。

除了蒸制的各式糯米籺，烤制的糕饼，还有不少油炸的。

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