虽然凉制作的工艺，赵一禾不算很自信，但是在调味的方面赵一禾有绝对的自信。

来，炸制成熟。还有另外一，大家在外面常常会吃到的就是白吉馍。

giriboy的夹馍里面并没有生菜，相反也更多一些。把夹馍拿起来之后，首先受到的就是和脆，表被烤的很，一咬下去之后‘咔吱’一声，表就是脆、有韧劲儿，咀嚼之间五香味溢，觉到的时候，正好调和。

当然，除去夹馍之外，一定要有的标那肯定是凉。

赵一禾来的时候，giriboy几乎将凉吃的净，她满足的，端着碗门的时候，正好遇见李秀带着新的面孔过来。

这个东西，难不是吃的开心就好？

餐厅现在只有赵一禾和giriboy俩人，送完餐，赵一禾就又到厨房，准备一份给隔的大吃。

在辣椒粉的选择这件事上，赵一禾觉得每个地区的辣椒制作来的辣椒粉，都是有自己独特的香味。

“哦。”

既然的是陕西的凉，那么肯定要选的是陕西的辣椒面。早上的时候，香气在整个小巷里面飘，隔的饺馆大，送饺的时候，顺便盛来一些，夸奖赵一禾这个辣椒油的是真好。

舒服！

“老板一直都是这样。”李秀倒是见怪不怪，“先坐吧。”

韩国没有这形式的，凉这个东西，giriboy可以肯定自己是第一次看到。

不等对方说话，赵一禾先微微躬，转到旁边的饺馆，只剩下李秀和殷志源站在门，互相对视一。

凉的制作手法，起来更麻烦一些，活好的面团要一遍遍的洗，然后再把淀粉和面分离，再用淀粉浆蒸。

熟练的动作搞起来之后，几乎是不到两分钟一份。

赵一禾切凉的比较宽，大约是两指，一筷夹起来，除去凉之外，赵一禾还扮上豆芽菜、黄瓜，辣椒油已经布满凉和蔬菜。第一吃，觉很神奇。的是有些脆的弹牙，所以除去弹牙之后，还有就是辣椒油的香味和咸味。特别是里面的面，收过儿之后，一咬下去都是凉的华！

白吉馍是从钢炉里面现拿来的，绝对没有烤焦，但是却依旧很脆，从中间切开之后，从锅里捞一块五切碎，一定要是瘦相间！这个时候已经炖煮很长时间，稍微一碾其实就可以碎，夹到馍里，再浇上一勺的卤。

殷志源完全是听李秀的夸奖才过来的。

还没吃，光是辣椒油的香味，就一的扑面而来，让人指大动。

但是……

至于内馅儿，赵一禾用的就是最传统的五。想想自己在陕西看到的那些店里面成山的，自己还是差的远，一个小锅，除去之外，赵一禾还喜在夹馍里面放、还有豆排。只是，这肯定就不够传统，甚至也算是改良过，并且在赵一禾原本学校门卖五块钱一个的夹馍。

所以这次从国内买，她囤下来很多。至少接下来自己再辣椒油的时候，不需要再去中国超市找。 [page]

“真的和你说的一样，也不招呼一下。”殷志源微微歪下，“不过，这态度我倒是也喜。”

凉起来就更简单。

收拾好之后，给giriboy端过去，示意他尝尝味。

giriboy几乎是第一时间脑袋里面就冒这个词语，然后将目光落在旁边的凉上。

而giriboy则是低看着前的盘，略显期待，伸手先拿起来夹馍。

白吉馍相对前者起来难度低，用到的工也是比较少，赵一禾选的就是白吉馍。

虽然说是开在弘大，但是

所有的东西都准备好之后，赵一禾准备给giriboy夹馍和凉。

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这是giriboy之前没尝试过的，尖受到前所未有的舒，味似乎都在无时无刻的提醒他。

这菜品形式，大分人看过一遍，都会想到汉堡。

当然，这个自信完全取决于自己收到国内的辣椒粉，了一锅很香的辣油。