糯米扣鸽的鸽选用了上好的鸽，用黄酒等材料浸泡了半天，糯米也足足泡了一夜，都足了分。

大意了！

胡瑶了一气，目光放到下一菜糯米扣鸽上，准备先下手为。

难不成这四菜真的比海市大酒店的还要好吃？

俗语，九不如一鸽。鸽韧大，咀嚼好。

聪明的她看了看旁边的糯米扣鸽，反

她以前怎么没发现盐烤雕童鸽有这些缺呢？

胡瑶从来没有吃过这么好吃的松鼠鳜鱼。

但是胡瑶看着这条松鼠鳜鱼，内心不得不承认，这一菜真漂亮，这条松鼠鳜鱼比她吃过的都要好看。

胡瑶看着所剩无几的鱼和大快朵颐的层们。

松鼠鳜鱼的鱼首和鱼尾是上翘的，鱼的被刻过刀，片片竖起，整条鱼形似松鼠。

但是有奇怪。

胡瑶夹了一块鸽送嘴中，睛慢慢睁大，好香啊。

尤其是这群层里还包括她的直系领导盛修远。

服务员照助理的要求，拿来了从白记饭馆带来的卤，将气腾腾的卤倒到松鼠鳜鱼上，松鼠鳜鱼因为温发生形变，内的空气发生震动，发吱吱的声音。

作为盛修远的秘书，她十分了解盛修远平时喜怒不形于，不重腹之，她工作这么多年就没看到盛修远有什么特别喜吃的。

松鼠鳜鱼味酸甜，外酥里。

她忍不住夹起了一块鱼送嘴中，鱼瞬间在她嘴里爆发无比的鲜香。

胡瑶的目光移到了松鼠鳜鱼上。

海市大酒店的鸽，没有她刚刚吃的鸽，也没有她刚刚吃的鸽鲜。

她这次来海市大酒店，最期待的菜是海市大酒店的招牌菜盐烤雕童鸽，鸽又又脆。

这菜有有香，有有形，最妙的是还有声。

。

不少没见过松鼠鳜鱼的人会被吓到，但是胡瑶是江南人，吃过这菜，并没有大惊小怪。

胡瑶怀抱着一丝好奇，夹了一块海市大酒店的盐烤雕童鸽嘴，内心充满了惊讶。

江南有个俗语说松鼠鳜鱼，昂尾翘，泽逗人笑，形态似松鼠，挂卤吱吱叫。

盛修远吃相矜持，十分优雅，但是手上的速度一也不慢。而且盛修远吃的一直是从白记饭馆买的菜，其余的菜碰都没碰。

………………………………

如果给他们一个机会，他们绝对不会瞧不起灯影。然而现在，即使他们的手速不比苏酥他们差，也没有发挥的余地了。

明明烧烤是一有效增加鸽香味的方法，但是经过烤制的鸽还是没有这糯米扣鸽香，反而质偏，有些发老。

胡瑶还没吃过这么鲜的松鼠鳜鱼，甜味和酸味恰到好，甜味不腻，酸味不呛，整块鱼在微微的咸味下，显得酸甜适。

胡瑶嚼了嚼嘴里的鱼，睛满足地眯起，鱼金黄，外脆里松。

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“？？？”

甚至于胡瑶嚼了两，尴尬地发现鸽居然有些牙。

她怎么觉这菜好像没有这糯米扣鸽好吃？

作为一个正宗的江南人，她对松鼠鳜鱼很了解，好松鼠鳜鱼实在是一件复杂的事情，家常餐桌中本见不到它的影。厨师的刀工，对于油温的掌握，对调味的把握，是决定松鼠鳜鱼成功与否的三大考验。

她正想再来一块鱼，没想到筷一伸，却直接隔着鱼碰到了盘的底。

胡瑶本来想先吃旁边的盐烤雕童鸽，但是她见层们吃完了碗里的鱼，目光正在向糯米扣鸽看过来，觉自己不能再等了。为了弥补没吃到足够松鼠鳜鱼的遗憾，她也要率先一步尝尝这个糯米扣鸽的味。

鸽和糯米一起上锅蒸，温之下，鸽足了糯米的香气。鸽香，糯米香，蘑菇香，葱香，胡瑶觉自己整个嘴里都是香的。

胡瑶坐在盛修远对面，有些呆呆地看着盛修远。

而且相比于这糯米扣鸽，盐烤雕童鸽的味无法让人惊艳，调味料的味有些重，吃完之后整个嘴里有些发。

好气呀，但是她什么都不敢说，什么都不敢问。