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白一诺端到送餐
的是狮
和煲仔饭。她在将汤盅和砂锅放在各自的锅里之后,除了必要的加料,就再也没有看过了,
本没有打开过盖
。
郑自勋以为对方
错了东西,于是让摄影师停止拍摄,震惊地对白一诺说:“你连锅都不看,就直接把东西送
去了,是不是
错了,这东西熟了吗?”
其中的主角就是白一诺。
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但是他每天和父亲
去吃中饭之后,却不会在其他区久待,还是会回到白记饭馆旁边的酒店休息。
副导演:“……” [page]
郑自勋:“……”行吧。
真的熟了!
白一诺让郑自勋尝一尝,郑自勋便拿着筷
碎狮
,吃了最里面的
。
摄制组的人盯着她
菜,不禁有些
迷,
觉很享受。
郑自勋不能理解,他知
大厨对自己
的菜很有自信,但也不会这么自信到盖上盖
连看都不看吧。
至于为什么要这么
……当然是为了吃饭啊!
郑自勋这段时间吃到了不少好吃的饭店,他也
满意的,觉得比预期好。但是再好的饭店比起白记饭馆来说还是差了些。白记饭馆的厨师就像是有
法一样,明明用的是普通的
材,经过复杂的
理,
来的味
不下于任何
级
材。
郑自勋对于吃很有了解,知
这
火候的把握有多难,少了五秒钟就可能生,多了五秒钟就会老。他记得自己吃过一些餐厅,那些餐厅的厨师是拿着秒表和温度
副导演
了
上的汗:“你想多了,这只是因为人家长得好。”
镜
里的白一诺切菜的时候,白皙的手指摁着
材,手稳刀快,寒光闪烁,几乎快
了残影。
副导演看着屏幕上眉目如画的女
,
了
:“确实很好看,我觉得这一集很有亮
,观众们应该会很喜
吧。”
郑自勋的拍摄方式是沉浸式的,拍摄了白记饭馆从中午开门到晚上关门的全过程。
父亲说这是因为对方对于
材特
的造诣太
,郑自勋十分赞同。
而且是恰到好
的火候,一
也不生,但是一
也不老,
又
又
,味
又咸又鲜。
“熟了,经常打开盖
香味会散。”白一诺见他不信,于是拿开一个狮
的汤盅,狮
又大又圆,里面的汤
澄澈,散发着
腾腾的蒸汽。
郑自勋在
好全
准备之后,带着摄制组开始拍摄。第一站,就是白记饭馆。
他们
觉镜
里的人的模样一
也不符合她的年龄,倒像是六十多岁的国宴大厨一般,气定神闲,游刃有余,牢牢把握着自己
的菜。
他们是至味纪录片第一季的原班班底,拍摄过很多专业大厨,
过很多功课,对厨师行业也很有了解。
郑自勋
着自己的下
说:“你有没有觉得我最近好像很会拍人?老李一直说我不会拍人,只会拍
,现在看来,他就是胡说八
,明明我很会拍人!”
郑自勋看着摄像
里的白一诺,不禁有些疑惑,侧过
看向旁边的副导演:“你有没有觉得我把她拍得很漂亮?”
没过一会,他们在看到白一诺
本不开锅,就直接将菜送到送餐
的时候更加惊讶了,下
都快掉在地上。
一
动作行云
,一气呵成,赏心悦目,菜品
香味俱全。
很多专业大厨在面对镜
的时候,因为不习惯,还是有些
张的,难免有些状况外,有的镜
甚至要重拍。但是白一诺一
也不会,她的
中好像只有自己
的菜。一旦开始
菜,如
无人之境,
里完全没有别人,
本不受外界
扰。